Recept
Isprobajte tartiflette, francuski zapečeni krumpir sa sirom koji će vas oduševiti
Tartiflette je tradicionalno jelo iz francuskih Alpa i prava je utješna delicija! Sočni krumpir, hrskava slanina, zlatno prženi luk i obilje rastopljenog sira spajaju se u bogato i zasitno jelo koje je idealno za (nadolazeće) hladnije dane. Sastojci […]
Natjecanje
Hrvatski sirari sudjelovali u francuskom pothvatu za Guinnessovu knjigu rekorda
Čak 30 vrsta sireva 13 hrvatskih proizvođača, među kojima i dva proizvođača iz Zagrebačke županije – Sirana i farma koza OPG Grčević iz Gradeca Pokupskog te Sirana i farma koza Bresnica vlasnika Amira Dedića iz Jastrebarskog – dio […]
Analiza
Povećavaju li maslac i sir rizik od srčanih bolesti? Ovaj znanstvenik uvjeren je da je našao konačan odgovor
Posebne vrste maslaca, sira i mlijeka s manjim udjelom masti dugo se reklamiraju kao bolja alternativa za one koji žele smanjiti rizik od razvoja srčanih bolesti, moždanog udara i dijabetesa, javlja njemačka agencija dpa. No, masnoće koje prirodno […]
Neočekivan učinak
Dnevna čaša mlijeka možda ima veći utjecaj na zdravlje nego što mislite
Mlijeko je jedna od onih namirnica oko koje se rasprave ne smiruju. Dok ga jedni smatraju gotovo savršenom hranom, drugi ga izbjegavaju zbog probavnih tegoba ili uvjerenja da nije posebno korisno za organizam. Ipak, novo američko istraživanje ponovno […]
