Jednostavno pravilo
One-pot pasta bez greške: omjer tekućine koji jamči kremasti umak
Recepti za takozvanu one-pot tjesteninu zvuče idealno: ubacite tjesteninu, povrće, začine i tekućinu u jedan lonac i gotovo. Manje suđa, manje vremena, a škrob iz tjestenine prirodno povezuje umak i daje mu kremastu teksturu. No, postoji jedna ključna […]
Odabir koji zbunjuje mnoge
Koje konzervirane rajčice odabrati? Vodič za svaku vrstu i njihovu najbolju upotrebu u kuhinji
Ako ste ikada stajali ispred police s konzerviranim rajčicama u trgovini, znate koliko izbora postoji: cijele, sjeckane, pasirane, zgnječene, koncentrat… Koje odabrati? Donosimo vodič kroz najčešće vrste konzerviranih rajčica i savjete kada i kako ih koristiti. Cijele oguljene […]
Kontroverzno, ali istinito
Smrznuto voće nije uvijek tako bezazleno. Otkrivamo vam koje opasnosti može skrivati
Smrznute bobice i drugo voće već su godinama pravi hit. Ne kvare se, nema ljepljivih prstiju ni brige oko guljenja i rezanja, dovoljno je otvoriti vrećicu i ubaciti ih u smoothie ili posuti po jogurtu. Idealno, zar ne? […]