Ne bacajte ga
Znate li što je portulak, samonikla biljka koja je jestiva i bogata omega-3 masnim kiselinama?
Portulak se često smatra korovom koji treba iskorijeniti iz vrta, ali u stvarnosti nije otrovan, jestiv je i ima zanimljiva svojstva. Listovi portulaka su naime bogati bjelančevinama, čiji udio može doseći i do 40% suhe težine, te vitaminima […]
Više od korova
Ako u vrtu imate portulak nemojte ga bacati! Pripremite ukusan pesto
Portulak ili tušt ( Portulaca oleracea ) je više od običnog korova. Osim što je jestiv, bogat je hranjivim tvarima, posebice Omega 3 kiselinama koje pomažu u smanjenju kolesterola i sprječavaju kardiovaskularne bolesti. Također ima diuretičko i protuupalno […]