ovce

Branimir Čemeljić sa svojim ovcama / Snimio Arif SITNICA

Sretne ovce daju dobro mlijeko

Mala obiteljska sirana Branimira i Ivane Čemeljić na Pagu: ‘Točno znamo gdje nam je koja ovca i čime se hrani’

Po sezoni u prosjeku proizvedemo oko 500 kolutova sira. Sljedivost je jedan od najvažnijih dijelova naše industrije, tako da mi točno znamo gdje nam je koja ovca i čime se hrani. Svoju izvornost potvrđujemo markicom Udruge i brojem kojim dokazujemo kojoj sirarskoj obitelji i kojoj općini na otoku pripadamo

Snimio Hrvoje HODAK

Živahna janjad na otoku Rabu

Loparske četvorke ovce miljenice bake Marije Ćućić

Marija Ćućić rekla nam je da ju nije puno iznenadio brojni okot njene ovce miljenice pri kojem je, dodala je u šali, obavila uspješno posao babice

Kod proizvodnje Paškog sira najvažnije je poštovanje higijenskih uvjeta / NL arhiva

Delicija spoticanja

Tko smije proizvoditi paški sir: “Naše ovce i mlijeko su paške, ali sir nije. Zašto?”

Mi u Udruzi proizvođača Paškog sira otoka Paga bismo voljeli da baš svi imaju oznaku izvornosti, pogotovo ljudi koji se bave proizvodnjom sira dugi niz godina. Nismo mi sada nešto izmislili kako bismo nekomu zabranili da radi, poštujemo tradiciju, no jednostavno nekakvih pravila mora biti, kazala je Martina Pernar Škunca

Vepar ovih dana zadaje velike brige paškim stočarima /Foto Marko Mrkonjic/PIXSELL

Da janjci ne utihnu

Stočari zabrinuti: Spremaju se velike hajke na divlje svinje uočene na Pagu

U planu nam je organizacija hajke već sljedeći tjedan, ovisno o vremenu i ljudima, jer treba zatvarati velike teritorije, radi se o 19.000 hektara lovišta i treba nam bar do 50 ljudi, obučeni psi za lov na divlje svinje, što znači da treba doći netko izvana jer mi nemamo za tu svrhu obučene pse, kazao je Pernar