Plavi rak je ugroza za Jadran, ali ovaj biolog tvrdi da je i prilika za tržište: ‘Meso mu je izuzetno ukusno’
U Jadranskom moru posljednjih godina svjedočimo sve većem broju plavih rakova (Callinectes sapidus), invazivne vrste koja se širi velikom brzinom i ostavlja značajne posljedice na ekosustav, ribarstvo i gospodarstvo. O ovom modrom, nepozvanom gostu našeg mora, čija je […]
