Prestižno priznanje
Michelin objavio najnoviju listu za Hrvatsku: Evo tko se okitio zvjezdicama
Najveća koncentracija restorana s Michelinovom preporukom je u Zagrebu, ima ih čak 14, Dubrovniku - 9 i Splitu - šest, kad je Rijeka u pitanju, osim Hiltonovog Neba sa zvjezdicom, ni jedan jedini restoran nema baš nikakvu Michelinovu oznaku
Gastro scena
Valamar u Hrvatsku dovodi tri Michelin zvjezdice kroz suradnju s čuvenom braćom Cerea
Šokantna objava
Zatvara se jedan od najpoznatijih svjetskih restorana: “Pa to je kao da Manchester United zatvori Old Traford!”
Iako je Redzepi stvorio kulturu brutalnog radoholičarstva koja vlada svijetom elitnog kuhanja, sada priznaje da je to neodrživo
RAZOČARANJE
Udarac za domaću gastroscenu. Dodjela famoznih Michelinovih zvjezdica ovaj put zbunila i – struku i goste
Michelin Croatia zanemario je dinamičnost domaće gastroscene.