“Kvarner – europska regija gastronomije 2026”

Gastronomska baština

Kvarner na velika vrata ušao u godinu u kojoj nosi prestižnu titulu Europske regije gastronomije

Kvarner je na velika vrata ušao u godinu u kojoj ponosno nosi prestižnu titulu Europske regije gastronomije. U Vili Plasa u Zalukima tim je povodom održano prvo predstavljanje lokalne gastronomske baštine kroz tradicionalna jela i običaje, i to […]

Foto Igor Kleščić/TZ Matulji

DOBAR TEK 

Festival pusne hrani otvara godinu Kvarnera – Europske regije gastronomije

Kvarner će u godinu kad nosi titulu Europske regije gastronomije ući ondje gdje se hrana ne odvaja od običaja, a tradicija živi punim plućima – prvo svečano otvaranje godine posvećene gastronomiji održat će se u četvrtak, 15. siječnja […]

Foto Marko Gracin

POUČNO

U Crikvenici predstavljen projekt Kvarner – Europska regija gastronomije 2026.

Crikveničko-vinodolska rivijera je regija koja ima najveću raznolikost od svih kvarnerskih subregija, istaknuto je to na predstavljanju projekta Kvarner – Europska regija gastronomije 2026. koja je održana u Crikvenici. Prezentaciju, uz radionicu za kuhare, organizirale su Turistička zajednica […]

Radionica chefa Zdravka Tomšića / Foto D. BUŠ

Hotel Kimen

Kvarner – europska regija gastronomije 2026.: Predstavljene creske gastro specifičnosti

  CRES – U hotelu Kimen predstavljen je projekt i međunarodna titula »Kvarner – europska regija gastronomije 2026.« kojim se holistički, sustavno, planski i strateški povezuju gastronomija, turizam i kultura te razmjenjuju znanja između poljoprivrednog, obrazovnog, turističkog i […]

Foto Ivor Mažar/TZ Kvarnera

Odlična pozivnica

Okusi Kvarnera u zrakoplovima Croatia Airlinesa: Posebno osmišljeni zalogaji Europske regije gastronomije

Odlična pozivnica za dolazak na Kvarner i u idućoj godini kada je kvarnerska regija Europska regija gastronomije zasigurno su i posebno osmišljeni obroci koje će na svojim letovima ponuditi hrvatski nacionalni avioprijevoznik Croatia Airlines. Što će se sve […]

Foto Vedran Karuza, Mislav Klanac, Günter Standl,

Nove preporuke

Europska regija gastronomije s pokrićem. Michelinov vodič uvrstio rekordan broj kvarnerskih restorana

Kvarner je doista s pravom postao Europska regija gastronomije za iduću godinu. Pokazuje to novi Michelin vodič u kojem je kvarnerska regija zastupljena s čak deset restorana, od kojih su prestižne Michelinove zvjezdice zadržali riječki restoran Nebo by […]

Foto Vedran Karuza

TZ

Riječke kockice i tri nove brošure: Kušajte okuse koji pričaju o Rijeci i njenoj povijesti

Riječke kockice, kao i tri nove brošure, predstavljene su danas u okviru prezentacije aktivnosti na projektu Gastronomija Rijeke i Riječkog prstena koju su u konobi Feral predstavili Petar Škarpa, direktor Turističke zajednice grada (TZG) Rijeke, Karin Mimica, iz […]

Alen Vukić

Jedan od najboljih hrvatskih sommeliera otkriva: “Ne počinjite sa žesticom, a evo što možete umjesto pjenušca”

Bio sam naprosto predodređen za posao koji me danas profesionalno ispunjava, za posao koji je u velikoj mjeri oblikovao moj život. Mama mi je, naime, radila u jednom od najznačajnijih i najstarijih hrvatskih hotela, bila je dio kulinarskog […]