Pomaže svijetu
“Dolce vita” Karmele Vukov-Colić sasvim je posebna kuharica, njome se kupuje vrijeme
Kuharice se rado pišu i rado kupuju. Ima ih svakakvih, usko specijaliziranih i sveobuhvatnih, stručnih i posve amaterskih, povijesnih i onih što su zagledane u budućnost, baš kao i onih krajnje osobnih i sentimentalnih. Karmela Vukov-Colić je međutim […]
UKRADENA I VRAĆENA
Kako se jelo u Hrvatskoj u 16. stoljeću? Odgovore daje “Nova kuharica” Marxa Rumpolta koja je konačno vraćena kući
Najstarija kuharica koja je postojala u Hrvatskoj bila je »Nova kuharica« Marxa Rumpolta, glavnog kuhara kneza od Mainza. Bio je on vrhunski kuhar, radio je po Europi u puno dvorova, da bi završio kod kneza od Mainza koji […]
Arbun
“Plavuša bez kostiju”: U srijedu u Crikvenici prezentacija dopunjenog izdanja ribarske kuharice
Pomorsko športsko ribolovno društvo Arbun organizira prezentaciju drugog dopunjenog izdanja ribarske kuharice plave ribe “Plavuše bez kostiju”. Prezentacija ribarske kuharice održat će se u srijedu, 27. studenog, s početkom u 17.30 sati u restoranu & lounge baru Sabbia […]
Sjajno ostvarenje
Flavours of Istria: “Istarskoj gastronomskoj bibliji” prestižno priznanje World Cookbook
Sjajno priznanje za knjigu Flavours of Istria, ma što knjigu – pravu istarsku gastronomsku bibliju, zajednički rad autora Hrvoja Petrića, jednog od najznačajnijih gastro konzultanata na svijetu, chefa Jefrreya Velle iz Maistrinog restorana Cap aureo u […]
