Turistifikacija nostalgije
“Tartufi, pršut, supa”: Kako je istarska gastronomija od sirotinjske kuhinje postala simbol identeta
Na naslovnici tri starinski dizajnirana bijela tanjura, onako kako su onomad izgledali tanjuri u kredencima naših baka, a na njima velikim crnim slovima piše – tartufi, pršut, supa! Taman da odmah leti oko, a leti i ruka, put […]
Tri emisije o Hrvatskoj na National Geographicu
Kakva gastro senzacija! David Skoko domaćin je Gordonu Ramsayju u istarskoj epizodi “Neistražene kuhinje”
Oko 170 zemalja svijeta imat će priliku upoznati Hrvatsku tijekom povijesnog dana za Lijepu Našu. Hrvatska će 19. rujna prvi put svijetu biti predstavljena na jednom od najgledanijih svjetskih televizijskih kanala – National Geographicu. Kroz tri različite […]