FOTO Snježana Buić je istarska šaptačica kozama, bori se za spas te autohtone sorte. Ovo je njena priča

U sjeni maslina i starih suhozida, u Istri se već godinama tiho vodi borba za očuvanje istarske koze, autohtone pasmine koja je, zbog desetljeća povijesnog zanemarivanja, gotovo nestala iz istarskih sela i kampanja. Danas se, zahvaljujući entuzijazmu malih […]