Alternativni izvori
Konzervirana tuna je zdrava zbog Omega 3 kiselina, ali i opasna zbog žive. Kako ju zamijeniti u prehrani?
Konzervirana tuna za mnoge predstavlja brzi obrok za večeru, izvrsnu nadopunu bogatim salatama, praktičan način za punjenje sendviča, a često je preporučuju dijetetičari i nutricionisti zbog unosa proteina i visokog sadržaja Omega-3 masnih kiselina. Međutim, nažalost, tuna je […]
Intolerancija
Osjetljivi ste na histamin? U tom slučaju obratite pozornost na ovo
Proizvodi se autonomno i unosi se hranom. Djeluje i reagira vazodilatacijskim, hipotenzivnim i permeabilizirajućim učincima, tipičnim za upalne pojave. Kada dođe do otpuštanja velikih količina histamina od strane uključenih stanica, a to su mastociti i bazofilne granule, reakcija […]