Radost grčkih okusa
Orzo tjestenina s mljevenim mesom ugrijat će vas u prohladne dane
Jeste li upoznati s orzo tjesteninom? Ovo malo tijesto koje oblikom podsjeća na zrnca riže, ukusna su varijanta tjestenine koja je lijepa promjena od uobičajenih vrsta kao što su penne ili farfalle, a odlična je u juhama i […]
S obala Egejskog mora
Ovaj grčki klasik idealan je prilog uz svako jelo
Grčku kuhinju karakterizira tradicija koja se razvijala tisućama godina. Grčka jela prije svega karakterizira korištenje svježih, regionalnih namirnica i jednostavna, ali ukusna priprema. Primjerice, ovaj omiljeni prilog: grčka riža od rajčice koja savršeno ide uz sva mesna jela, […]
S obala Egejskog mora
Krumpir s limunom na grčki način prava je poslastica
Autentični krumpiri pečeni s limunom baš kako to rade u Grčkoj nešto su posebno. Zašto? Tajna nije u sastojcima, oni su sasvim očiti s krumpirom, limunom, češnjakom i naravno maslinovim uljem, već u pripremi. Priprema krumpira na ovaj […]
Slaže se uz brojna jela
Kralj grčke kuhinje: znamo kako napraviti odličan tzatziki
Poznat kao “onaj grčki umak”, tzatziki je s razlogom okrunjen jednim od najfinijih umaka u kojem glavnu riječ vode jogurt, krastavci i češnjak. Veoma je osvježavajuć i idealan je za tople ljetne dane, a ide uz brojna jela, […]
