Fritule, kroštule, presnac i grašnjaki. Donosimo priču o liburnijskim pusnim slasticama i recepte za njih

Ulenjaki, ili fritule neizostavna su slastica u »peto godišnje doba« u Primorju – jedna od četiri najzastupljenije i najvažnije za doba pusta uz kroštule, presnac i grašnjaki. Tradicionalni stari recepti govore da se fritule rade s kvascem, a […]