Gastronomsko bogatstvo Rijeke i prstena: ‘Jota ne mora biti na pijatu, a kompirica nije samo prilog’

Bakarski prezidi, mornarski kruh, mlikarica, grobnički sir, hrana ka obahaja, broskva kao most između dvije godine, ječmik, jota, maneštra, kalandraka, ali i utjecaj plemićke frankopanske kuhinje… Sve su to dijelovi mozaika koji čine kuhinju Rijeke i Riječkog prstena, […]