Vrlo slasno!
Proljetna focaccia i još nekoliko jednostavnih recepata za ovaj tjedan
PROLJETNA FOCACCIA TEŽINA: jednostavno VRIJEME: 30 min priprema, 45 min pečenje + vrijeme dizanja SASTOJCI: ● 300 g glatkog brašna ● 200 g brašna manitoba ● 10 g svježeg kvasca ● 300 g vode ● 20 g soli ● 25 […]
Veoma jednostavan
Pronašli smo recept za neodoljivu i aromatičnu focacciu
Kada su u pitanju aromatična tijesta, teško je nadmašiti focacciu. Ako niste sigurni imate li potrebna znanja za savladavanje procesa izrade tijesta, pronašli smo recept koji je vrlo jednostavan, a koji jamči zamamnu štrucu focaccie! Sastojci 512 g […]
»Sourdough experience«
Autorica bloga Janjolinka o svojim inovativnim receptima: Focaccia od kiselog tijesta? Zašto ne!
Agencija za ruralni razvoj Istre devetu godinu zaredom održava edukativne radionice namijenjene ugostiteljima i kuharima, a na jednoj od njih, u ovogodišnjem proljetnom ciklusu, gostuje Janja Benić, koja će prikazati proces izrade sourdough focaccie te kako ovladati viškom […]
Kontrast okusa
Neodoljiva focaccia od integralnog brašna sa smokvama i kozjim sirom
Focaccia od integralnog brašna sa smokvama i kozjim sirom ukusna je alternativa u kojoj možete uživati za ručak umjesto tjestenine ili uobičajenog sendviča. Možete ju narezati i na kriške te poslužiti kao predjelo na večeri s prijateljima. Gotovo […]