Ovaj vrlo čest sastojak hrane može biti uzrok artritisa
Triptofan je esencijalna aminokiselina koja se nalazi u mnogim namirnicama bogatim proteinima, uključujući meso, ribu, mliječne proizvode te neke sjemenke i orašaste plodove. Znanstvenici su otkrili kako crijevne bakterije metaboliziraju triptofan iz hrane u kemikaliju koja izaziva upalu, […]