Energična i optimistična
Tina Kovač De Faveri: U Milanu sam bila kao riba bez vode, Kaštelir je meni raj na zemlji
Smatram se seoskom ženom, to je baš naziv za mene, kazala je energična, nadasve optimistična i svestrana poduzetnica, poljoprivrednica i glazbenica Tina Kovač De Faveri koja nas je sa suprugom Gabrieleom ugostila u svojoj maloj obiteljskoj craft pivovari […]
Inflacija ne posustaje
Craft pivari u velikim problemima. Samo slad im je skuplji za 50 posto: ‘Cijene je više teško i računati’
Suočeni s oštrim rastom cijena sirovina i energenata, hrvatski craft pivari, kao i njihovi kolege u svijetu, rješenja nalaze u novim ulaganjima u proizvodnju, dok poskupljenja ne pokazuju znakove posustajanja. Mali pivari rast cijena energije i sirovina osjećaju na svakodnevnoj bazi. Najveći problem je […]
Predstavljeno šest pivovara
4. Craft Fest Grobnik u znaku glazbe, hrane i dobroga piva
U frankopanskom Kaštelu Grada Grobnika lijep dan protekao je u znaku glazbe, hrane i dobroga piva na 4. Craft Festu Grobnik na kojem su posjetitelji mogli kušati piva najboljih hrvatskih „craftera“, a za dobru se atmosferu pobrinuo Old […]
Obiteljski posao
Prvo craft pivo napravljeno je još u doba neolitika, a svoje ima i Rab. Jeste li kušali Rajsko pivo boje zalazećeg sunca?
Svijet su preplavila craft piva. Vjerojatno prvo ‘’craft’’ pivo proizvedeno je u doba neolitika. No, 7.000 godina prije Krista taj prvotni ‘’kiseliš’’ kuhali su Babilonci proizvodeći 16 vrsta piva. Receptura se proširila na Egipat, a tamo je pivo […]