chef

Foto facebook

Tužna vijest

U 27. godini iznenada preminuo poznati chef Dario Josipović

Josipović je svoju karijeru počeo u Opatiji, a radio je i u Hemingwayu, Navisu i Dubravkinom putu te stažirao u Azurmendiju

Imati restoran koji zaslužuje najviša međunarodna priznanja i verifikaciju znači imati želju i potrebu poslovati čitave godine - Rudolf Štefan / ARHIVA NL

Novi smjer turizma

Prvi put u povijesti jedan je chef ušao u Turističko vijeće HTZ-a. Može li Hrvatska zaista postati globalni gastronomski hit?

Novi strateški, marketinški i operativni plan hrvatskog turizma za razdoblje 2022. – 2026. je pred nama. Pred nama je i deset hrvatskih restorana s Michelinovom zvjezdicom - povežu li se te činjenice u skladnu, kompaktnu cjelinu, Hrvatska će postati jedan od najvećih globalnih gastronomskih hitova

David Skoko u finalnom »okršaju« s Gordonom Ramsayjem / Foto NATIONAL GEOGRAPHIC

Tri emisije o Hrvatskoj na National Geographicu

Kakva gastro senzacija! David Skoko domaćin je Gordonu Ramsayju u istarskoj epizodi “Neistražene kuhinje”

Gordon je super zabavan frajer, sav nabrijan, a opet nekako ležeran u komunikaciji. Nevjerojatno se dobro snalazi pred kamerom i stalno baca dobre fore. Na setu je bila i moja obitelj i skroz se skompao s našim klincima. Anton i Gordon su kliknuli na prvu, pišali smo od smijeha dok ga je Anton podučavao hrvatskim riječima. Gordon je stara iskusnjara, pun pozitivne energije i odličnog smisla za humor, kazao nam je Skoko

Screenshot

Kvarner najbolja hrvatska gastroregija

Prva Michelinova zvjezdica stigla i na Lošinj zahvaljujući Michaelu Gollenzu

U Malom Lošinju je zasjao restoran »Alfred Keller« hotela Alhambra, čiji je chef Michael Gollenz. Restoranu Draga di Lovrana Michelin je potvrdio zvjezdicu i za ovu godinu čime je odao priznanje i Zdravku Tomšiću, jednoj od najvećih hrvatskih kuharskih legendi, današnjem chefu Drage