Kad poželite comfort food
Tjestenina sa sirom koja je laganija nego što izgleda
Tjestenina sa sirom jedno je od onih jela kojima se mnogi rado vraćaju kada trebaju nešto brzo, toplo i zasitno. No, klasične verzije često su bogate masnoćama i teže padaju na želudac, zbog čega ih mnogi izbjegavaju u […]
Jednostavno pravilo
One-pot pasta bez greške: omjer tekućine koji jamči kremasti umak
Recepti za takozvanu one-pot tjesteninu zvuče idealno: ubacite tjesteninu, povrće, začine i tekućinu u jedan lonac i gotovo. Manje suđa, manje vremena, a škrob iz tjestenine prirodno povezuje umak i daje mu kremastu teksturu. No, postoji jedna ključna […]
Proljeće na tanjuru
Imamo recept za neodoljive njoke od bundeve u umaku od kadulje
Neodoljivo meki domaći njoki od bundeve, zlatno smeđi izvana i okupani jednostavnim ali preukusnim umakom od kadulje s maslacem… Moramo li pisati razloge zašto ih trebate isprobati? Ove jednostavne njoke od bundeve je, vjerno tom pridjevu, zaista lako […]