Jednostavno pravilo
One-pot pasta bez greške: omjer tekućine koji jamči kremasti umak
Recepti za takozvanu one-pot tjesteninu zvuče idealno: ubacite tjesteninu, povrće, začine i tekućinu u jedan lonac i gotovo. Manje suđa, manje vremena, a škrob iz tjestenine prirodno povezuje umak i daje mu kremastu teksturu. No, postoji jedna ključna […]
Proljeće na tanjuru
Imamo recept za neodoljive njoke od bundeve u umaku od kadulje
Neodoljivo meki domaći njoki od bundeve, zlatno smeđi izvana i okupani jednostavnim ali preukusnim umakom od kadulje s maslacem… Moramo li pisati razloge zašto ih trebate isprobati? Ove jednostavne njoke od bundeve je, vjerno tom pridjevu, zaista lako […]