Kako su braća Haliti u Rijeci stvorili farmu skakavaca: ‘Ono što bismo sami jeli, to i proizvodimo’

Skakavce kao ljudsku hranu većina nas je možda vidjela tek na malim ekranima, više kao zanimljivost s putopisa po zemljama Dalekog istoka, nego kao stvarnu hranu koja nudi zdraviju i ekološki neusporedivo prihvatljiviju alternativu konzumaciji proteina žvotinjskog porijekla, […]