Piše Branko Šuljić
Ovih dana svi, logično, pričaju o bakalaru. Donosimo priču o skraju, vrsti koja se smatra najboljom na svijetu
Današnja tema je bakalar! To se podrazumijeva. Dva dana prije Badnjaka, koja morska tema može biti važnija. Mogao bih pisati o lovostaju za malu plavu ribu što, također, počinje na Badnjak, ali… Bakalar je prioritet! Srdele na Badnjak […]
Baltičko more
EK želi smanjiti kvote za izlov bakalara i lososa
Europska komisija u ponedjeljak je predložila smanjenje kvota za izlov bakalara, lososa i papalina u Baltičkom moru za 2025. godinu, zbog “teške situacije” s populacijom tih ključnih riba u tim vodama. Potpredsjednik Europske komisije Maroš Šefčovič naveo je […]
Plavi svijet Branka Šuljića
Kako je bakalar prošao put od siromaške hrane do vrhunske delicije
Danas je Badnjak. Nikakva daljnja objašnjenja o ovom blagdanu neću davati, nisam mjerodavan. Mogu pisati samo o onome što je vezano uz Badnjak, i što činim godinama. Moja je tema bakalar! Danas ćemo ga blagovati, ili smo ga […]
Anketa
VIDEO Hrvati jedu najskuplji bakalar. Pitali smo Riječane hoće li ga i ove godine kupovati
Hrvatski građani plaćaju najskuplji bakalar u Europi, a tradicionalna blagdanska košarica poskupjela je 21 posto u odnosu na prošlu godinu, upozorili su u srijedu Nezavisni hrvatski sindikati. U Hrvatskoj najskuplji bakalar u Europi: “Blagdanska košarica nikada nije bila […]
