Dvije vrste
U kojoj se hrani nalazi maltodekstrin i je li štetan za zdravlje?
Maltodekstrin je visoko prerađena vrsta ugljikohidrata prisutna u dijelu namirnica radi poboljšanja konzistencije, teksture i okusa. Dobiva se iz prirodnih izvora, poput kukuruza, riže, krumpira, pšenice i drugih biljaka. Njihov škrob prolazi složen kemijski proces, uključujući kuhanje na […]