RIJEKA – Studentski centar Sveučilišta u Rijeci do kraja ove godine u svom će sastavu imati tri nova ugostiteljska objekta, od čega se dva nalaze pred otvaranjem. Riječ je o caffe baru Fakulteta dentalne medicine te o bistrou Ekonomskog fakulteta, dok se početak radova na uređenju prvog studentskog kluba u središtu Rijeke, bistroa Slatko & Slano očekuje u svibnju.

Dobrodošli svi

Navodeći kako je novi ugostiteljski objekt Fakulteta dentalne medicine smješten u Krešimirovoj ulici ravnatelj Studentskog centra, Dinko Jurjević, kaže da će se objekt prema želji Fakulteta zvati Dentina.

– Riječ je o objektu koji se prostire na četrdesetak četvornih metara i smješten je na lokaciji gdje je nekada bilo RTG snimanje zuba. Višemjesečni radovi u tom prostoru su gotovi, a dobivena je i uporabna dozvola. Objekt će osim za studente dentalne medicine biti namijenjen i studentima koji u KBC Rijeka dolaze na kliničku praksu, ali bit će i otvorenog tipa što znači da su dobrodošli svi građani. Nudit će tople i hladne napitke, sendviče, slastice i voće, a postojat će i mogućnost narudžbi marendi – najavljuje ravnatelj Jurjević.

Bit će to sedmi caffe bar SC-a te šesnaesti ugostiteljski objekt kojim upravlja ta ustanova, a nakon Dentine vrata će otvoriti i novouređeni bistro Ekonomskog fakulteta u kojem su osnovni građevinski radovi u dvjestotinjak četvornih metara okončani. Početak rada očekuje se nakon dobivanja uporabne dozvole, a u početku će raditi samo šank.

– S obzirom na to da ćemo dolazak cijele opreme za kuhinju morati sačekati još nekoliko tjedana u početku će raditi samo šank, a kasnije će proraditi i kuhinja koja će nuditi najmanje tri vrste toplih obroka, jer cilj je da studenti ne moraju napuštati fakultet kako bi pojeli topli obrok. Taj je objekt kategoriziran kao bistro i imati sve sadržaje koji su popisani Pravilnikom o subvencioniranoj prehrani studenata kako bi Studentski centar mogao aplicirati za dobivanje X-ca. Svaki objekt SC-a u kojem se mogu koristiti X-ice mora zadovoljiti proceduru propisanu Pravilnikom Ministarstva znanosti i obrazovanja – objašnjava Jurjević.

Slatko & Slano

Kao bistro bit će kategoriziran i budući studentski klub Slatko & Slano, smješten na 270 četvornih metara u prostoru nekadašnje Dječje knjižnice Stribor. U tom su prostoru, kaže ravnatelj, u veljači počeli radovi demontaže električnih instalacija i knauf pregrada kako bi Sveučilišna knjižnica mogla iznijeti tiskarske strojeve, a slijedi javno nadmetanje za izvođača radova.

– Dobili smo natječajnu dokumentaciji, izradili troškovnik za ugostiteljsku opremu i ukoliko ne bude bilo žalbi, očekujemo da bi radovi mogli početi u svibnju. S obzirom na to da nas čekaju dosta zahtjevni radovi, nadamo se da će do početka nove akademske godine, odnosno do 1. listopada, prostor biti u funkciji, najavljuje Jurjević.

Cilj je tog projekta, u kojem su partneri riječko sveučilište i Sveučilišna knjižnica, omogućiti studentima i cjelokupnoj akademskoj zajednici kvalitetan i lako dostupan prostor za druženje i rad u samom centru Rijeke, ali i otvoriti pristup svim zainteresiranim građanima te time potaknuti interakciju akademske zajednice i opće populacije. Cijela inicijativa dio je nasljeđa EPK-a, gdje je Slatko & Slano bio jedan od pravaca, koji je vodilo Sveučilište i iz kojeg se izrodio Centar za urbanu tranziciju, arhitekturu i urbanizam – DeltaLab.

Estetika EPK-a

Pri uređenju prostora slijedit će se estetika promovirana kroz EPK i kroz knjigu »Fiume Fantastika«. Investicija je »teška« 2,5 milijuna kuna, međutim Jurjević kaže da ne zna hoće li zbog inflacije to biti i konačna cijena. Kako se radi o zgradi Sveučilišne knjižnice, studenti će imati mogućnost iz knjižnice se spustiti u klub. Pored prehrane i pića prostor će omogućiti studentima i elemente koji će ih motivirati na boravak u objektu, poput velikih TV ekrana i monitora s adekvatnom muzikom. Planira se da će bistro nuditi jednostavnija jela koja će se pripremati na parnim konvektomatima kako bi hrana imala minimalnu količinu ulja, a prostor će imati i svoju terasu.