Kako živjeti kvalitetno bez glutena? Odgovor na to pitanje tražilo je šezdesetak sudionika, oboljeli od celijaklije, članovi njihovih obitelji i stručnjaci, koji su do posljednjeg mjesta ispunili predavaonicu KBC-a Rijeka na prvom panel predavanju Udruge CeliFort – Podrška za siguran život bez glutena.

Na panelu su sudjelovale dr. Kristina Baraba Dekanić, dr. Nika Brajanić i Karla Ferk, mag. nutr. Dr. Nika Brajanić govorila je o celijakiji, važnosti rane dijagnostike, mogućim komplikacijama te važnosti kontinuiranog praćenja i liječenja.

Naglasila je koliko je pravovremena edukacija i stručna podrška ključna za kvalitetan život oboljelih. Karla Ferk, mag. nutr. osvrnula se na svakodnevne izazove s kojima se susreću osobe na bezglutenskoj prehrani.

Prisutnima je predstavila praktične smjernice za planiranje uravnoteženih obroka, dala primjere jelovnika i naglasila važnost čitanja deklaracija i pažljivog odabira namirnica.

Nakon izlaganja uslijedila je dinamična diskusija u kojoj su sudionici imali priliku postavljati pitanja i razmijeniti iskustva, a stručnjaci su ponudili odgovore iz gastroenterološke i nutricionističke perspektive.

Dok su odrasli pratili predavanje, djeca su sudjelovala u radionici “Mali gluten detektivi”, koja je kroz igru i kreativne aktivnosti približila važnost razumijevanja glutenske intolerancije i sigurnog izbora hrane.

– Ovim događajem Udruga CeliFort još je jednom potvrdila svoju misiju – pružiti podršku oboljelima od celijakije i njihovim obiteljima, povezati stručnjake i pacijente te podići svijest javnosti o izazovima života bez glutena.

Udruga planira nastaviti s organizacijom radionica, predavanja i edukacija u suradnji sa stručnjacima, s ciljem olakšavanja svakodnevnog života osoba na bezglutenskoj prehrani.

Posebna zahvala ide sponzorima koji su pripremili bezglutensku zakusku za sve goste te poklon pakete s proizvodima bez glutena. Partneri događanja bili su Rica – Rijeka, Pik Rijeka, Plodine i Schär, rekla je predsjednica Udruge CeliFort Dunja Ropac.

Za dodatne informacije oko aktivnosti Udruge CeliFort zainteresirani se mogu javiti na e-mail: [email protected] i/ili broj mobitela 095/370 4221.