Marko Baljak i Matija Blažević / Foto Marko Gracin
Završeno je uređenje gastroteke na tržnici, u prostoru koji je tvrtka Parve zakupila od Rijeka plusa na 20 godina
povezane vijesti
RIJEKA – Nakon više od godinu dana, koliko su potrajali radovi na velikom preuređenju i opremanju unutarnjih prostora, i više milijuna eura koje je trebalo iskeširati da se tih devetstotinjak četvornih metara privede zamišljenom konceptu food marketa, prvi paviljon na glavnoj riječkoj tržnici idući petak, 9. listopada, otvara svoja vrata posjetiteljima.
Potvrdio nam je to Matija Blažević, direktor tvrtke Parve koja je zakupila ovaj povijesni objekt u središtu grada od Rijeka plusa na dvadeset godina.
Pavil1on Gastroteka zamišljen je kao urbano okupljalište s više različitih ugostiteljskih i prodajnih sadržaja na jednom mjestu, njih desetak koji će nuditi lokalne proizvode, različite street-food koncepte, ribu i meso, jela internacionalne kuhinje, pizzu, burgere, brunch i pića, uz dvjestotinjak sjedećih mjesta, suvremeno ozvučenje te klimatiziran i ventiliran prostor prilagođen velikom broju posjetitelja.
Nakon što je u kolovozu ishodovana uporabna dozvola za preuređeni objekt, za ugostiteljske punktove preostalo je ishoditi rješenja o ispunjavanju minimalnih tehničkih uvjeta (MTU).
Većina njih, doznajemo od Blaževića, uspjela je riješiti tu zadnju stepenicu, onih nekoliko koji još uvijek čekaju na administraciju, svoje će punktove stavljati u funkciju kako budu pristizala ta rješenja.
– Većina gastrokoncepata bit će spremna za otvorenje dok će se ostali postupno uključivati tijekom listopada, po završetku potrebnih postupaka za početak rada.
S obzirom na veličinu projekta i broj različitih ugostitelja koje okuplja, listopad će biti mjesec uhodavanja Pavil1ona. Od studenoga će svi gastrokoncepti biti otvoreni, a Pavil1on će tada biti u svom punom opsegu, poručuju iz Parvea.
Uglavnom, priča je privedena kraju, idući petak vrata Pavil1ona napokon se otvaraju Riječanima, a za prva dva dana već su pripremljena i cjelodnevna događanja, od gostovanja DJ-eva, raznih radionica za velike i male, gostovanja ljudi iz HNK Ivana pl. Zajca i sličnih zanimljivosti, pa udarni dani riječke tržnice dobivaju novi sadržaj.
