RIJEKA – Zaboravite pčelarstvo kakvo ste poznavali. U srcu Gorskog kotara, gdje se tradicija susreće s Industrijom 4.0, OPG Pčelarstvo Burić iz Vrbovskog redefinira proizvodnju meda. Njihov pristup, koji integrira napredne informacijsko-komunikacijske tehnologije (ICT) i pametnu analitiku, zapravo umjetnu inteligenciju upravo je okrunjen prestižnom nacionalnom nagradom SMART OPG 4.0 u sklopu izbora “Zlata vrijedan 2024”. Ovo priznanje, dodijeljeno u konkurenciji od preko 161.000 gospodarstava u Hrvatskoj, potvrđuje da je OPG Burić, izabran među 3.700 OPG-ova u Primorsko-goranskoj županiji, postao nacionalni lider u primjeni digitalne transformacije u poljoprivredi.

Ono što izdvaja obitelj Burić nije samo broj košnica, već način na koji upravljaju njima. Pod vodstvom Saše Burića, elektrotehničara po struci, pčelarstvo je postalo visokotehnološki proces.

Umjesto oslanjanja isključivo na tradicionalni pregled, OPG Burić koristi napredne sustave za nadzor. Senzori unutar košnica prate ključne parametre poput temperature, vlažnosti, težine, pa čak i zvuka pčelinjih zajednica.

Pametna analitika, odnosno umjetna inteligencija, dokazuje da prikupljeni podaci ne znače ništa bez obrade, koja obrađuje informacije u realnom vremenu. Sustav može rano upozoriti na potencijalne probleme, predvidjeti rojenje ili optimizirati uvjete za maksimalnu proizvodnju.

U cijelom tom procesu je i održiva energija. Cijeli “pametni” sustav napaja se obnovljivim izvorima energije, dokazujući da tehnološki napredak i ekološka održivost idu ruku pod ruku.

– Cijeli sam se život naslanjao na tehnologiju i dokazali smo da se revolucija industrije 4.0 može primijeniti i na pčelarstvo, kaže Saša Burić, ističući kako su tek na dodjeli nagrada u Medvedgradu shvatili koliki su iskorak napravili u usporedbi s velikim sustavima.

Monika i Saša Burić, sa sinovima Jakovom i Dominikom, pokazuju da tehnologija nije sama sebi svrha. Ona je alat za stvaranje veće vrijednosti. Pod brendom Medonja, oni su tehnološku inovaciju iskoristili kao temelj za razvoj jedinstvene edukativno-turističke ponude.

– Supruga Monika je najbitniji faktor. Pored održavanja vrhunske čistoće opreme i prostora u kojem se radi s medom, strpljivo razvija recepte za razne meleme, medenjake i sirupe, ističe Saša Burić.

Njihovo gospodarstvo nije samo farma. To je pametni edukativni centar s poučnom stazom, api-komorom i prostorom za prezentaciju. Posjetitelji ne dolaze samo kupiti med, već dolaze učiti o važnosti pčela kroz interaktivno iskustvo koje spaja prirodu Gorskog kotara i vrhunsku tehnologiju.

Na prezentaciji u Kašetici, zamjenik župana Toni Štimac naglasio je da je ova obitelj “zlata vrijedna”.

– I prije same nagrade, oni su bili “zlata vrijedni”, a to je posebno značajno jer njihova priča pokazuje mladima da se u Gorskom kotaru može ostati i uspjeti, naglasio je Štimac.

Nacionalna nagrada SMART OPG 4.0OPG Pčelarstvu Burić je i poticaj drugima da postave nove standarde u poljoprivredi korištenem moderne tehologije i umjetne inteligencije. Njihov projekt dokazuje da se spajanjem znanja, ljubavi prema prirodi te pametne primjene ICT rješenja i umjetne inteligencije, može stvoriti održiv, profitabilan, prepoznatljiv i konkurentan model poljoprivrede.