Snimio Sergej DRECHSLER
U 26 restorana, konoba i bistroa nudit će se šparoge sljubljene s raznim, mnogima za spajanje nezamislivim namirnicama, poput čokolade, ali i standardnijima – jajima, škampima, skutom...
Rijeka ovoga tjedna slavi šparoge. Slavlje će im omogućiti i kreirati 26 kreativnih ugostitelja iz Rijeke i riječkog prstena, koji će u svojim restoranima, konobama i bistroima nuditi šparoge sljubljene s raznim, mnogima za spajanje nezamislivim namirnicama, poput čokolade, ali i onim nešto standardnijima – jajima, škampima, skutom… Kombinacija je bezbroj, a tjedan je kratak, pa Ri gastro dani počinju danas u 10.30 Gastro Cooking Showom na Korzu i tako će danas na jednom mjestu biti dostupan svim građanima, i dajbože turistima, ako naiđu. A trebali bi, jer je Rijeka zbog gastro tjedna konačno uvršena u gastronomsku kartu Hrvatske, tim više što ova manifestacija od prošle godine ima svoju web stranicu sa svim podacima o namirnici Gastro tjedna i restoranima koji sudjeluju u manifestaciji. Dakle, danas su Ri gastro dani u malom, jer će se na jednom mjjestu, na Korzu, predstaviti svih 26 ugostitelja koji sudjeluju u gastro tjednu koji će trajati do 12. ovoga mjeseca. U današnjem Gastro Cooking Showu na Korzu građani će kušati specijalitete sa šparogama i iz raznovrsnog menija odabrati ono što im se sviđa po cijeni obroka od simboličnih 10 kuna, što će biti darovano korisnicima Socijalne samoposluge.
Gdje jesti
Svoje delicije sa šparogama tijekom Ri gastro tjedna nudit će : Aerosteak Grobnik, Bistro Conca d’oro, Bistro La Rose, Restoran Kamov – Grand hotel Bonavia, Konoba Blato, Konoba Feral, Ristorante Spagho, Konoba Nebuloza, Konoba Na kantunu, Restoran Molo longo, Stancija Kovačići, Restoran hotela Continental, Bar Bar, Brasserie As, Restoran Municipium, Botel Marina, Restoran Morčić, Konoba Tarsa, Bistro Placa 51, Bistro Mornar, Restoran Porto Grillo, Restoran A modo mio, Konoba Borik, Restoran Nono Frane Viškovo, Restoran Ronjgi, Restoran Mladenka, Viškovo,
Tjedan šparoga predstavili su jučer novinarima riječki gradonačelnik Vojko Obersnel, direktor Turističke zajednice grada Rijeke Petar Škarpa, direktorica Turističke zajednice Općine Viškovo Marina Jurić, koordinatorica projekta Ri gastro Tatjana Babić Tomić te chef Andrej Barbieri. Gradonačelnik Obersnel kazao je kako je ovim manifestacijama, koje su sa svojim održavanjem započele 2012. godine, pobuđen interes za gastro scenu Rijeke uopće, što predstavlja i velik turistički doprinos, a Škarpa je izrazio nadu da će mediteranska kuhinja koja se ovim putem predstavlja dodatno povećati broj noćenja i turističkih posjeta u Rijeci i okolici.
Ove godine u Tjedan šparoga s tri restorana uključila se i Općina Viškovo. Direktorica Turističke zajednice Općine Viškovo Marina Jurić pozvala je sve zainteresirane da produže i do riječkog prstena i uživaju brojnim vrhunskim delicijama. Chef Andrej Barbieri je novinare upoznao sa šparogom kao namirnicom te jelima u koje se ona može uvrstitii.
– Raduje me da se šparoga počela pripremati na kreativnije načine. Šparoga je vrlo popularna namirnica i predstavlja zrcalo regije u kojoj raste, pa se na ovaj način i Rijeka našla na određenom mjestu na gastronomskoj karti Hrvatske – kazao je Barbieri.
I tijekom ove godine Ri gastro dani bit će održani u sedam termina i svaka od odabranih sezonskih namirnica bit će zvijezda svoga tjedna, a počinje sa šparogama.
