Snimio Silvano JEŽINA
Poljoprivredna zadruga Cres predstavila je sir, maslinovo ulje, kao i jela od ovčetine, Poljoprivredna zadruga Vrbnik vina, Sirana Frankulin mliječne proizvode, posebice sir, dok su članovi Udruge Palentar pripremili 300 porcija palente kompirice, ponuđene za degustaciju uz starinsko jelo polivaču
Na Platku je jučer održan prvi Grobničko-creski gastro show, u organizaciji Velikog doma Platak i Poljoprivredne zadruge Cres, suorganizatori su bile turističke zajednice Općine Čavle i Grada Cresa, Udruga Palentar, Udruga Ruta Cres i Javna ustanova Priroda, a pokrovitelji Primorsko-goranska županija, Općina Čavle i Grad Cres, dok su pomoć u organizaciji pružili Goranski sportski centar, Hrvatska gorska služba spašavanja i Dobrovoljno vatrogasno društvo Čavle.
– Naša obitelj je s Cresa, imamo dobru suradnju s čavjanskom Turističkom zajednicom i došli smo na ideju sljubiti grobničke i creske specijalitete i predstaviti ih na jednom mjestu. Namjera nam je da manifestacija postane tradicionalna, posebice iz razloga što je već ovo prvo izdanje napunilo smještajne kapacitete u našem dobu i privuklo znatan broj posjetitelja, kazala je Nina Malatestinić, čija je obitelj zakupac Velikog doma.
Gastro ponuda
Posjetitelji su imali prigode uživati u bogatoj gastronomskoj ponudi, koje je pripremio kuhar Dubravko Baćić s Paga. U ponudi su bili ovčja juha, njoki s gulašom od ovčetine, pašta s kušom (kaduljom) i grobničkim kravljim sirom. Za degustaciju su ponuđeni udić (ovčji pršut) u vinu s palentom kompiricom, maslinovo ulje, salame i paštete od ovčetine, grobnički kravlji sir, skuta i škripavac te palenta kompirica.
Direktor čavjanske Turističke zajednice Ivan Salamon istaknuo je kako je ova manifestacija pravi primjer spajanja zelenog i plavog u Primorsko-goranskoj županiji.
– Zakupci Velikog doma imaju pansion u Belom, a ja sam jedno vrijeme radio na Cresu i došli smo na ideju povezati dva dijela naše županije i predstaviti ih javnosti kroz gastronomsku ponudu, predstaviti najbolje od naše županije u gastro smislu, ali i drugim oblicima turističke ponude. Slogan Turističke zajednice Kvarnera je »Raznolikost je lijepa«, a ova je manifestacija upravo pravi dokaz tome. Cilj ovakvih manifestacija je i privlačenje gostiju i povećanje broja noćenja, što smo i ostvarili. Nadamo se da će manifestacija biti održana i sljedeće godine, a u pregovorima smo da ovo ljeto predstavimo Grobnik na Cresu, kazao je Salamon.
snimio Silvano Ježina
snimio Silvano Ježina
Poljoprivredna zadruga Cres predstavila je svoje proizvode, sir, maslinovo ulje, kao i jela od ovčetine, Poljoprivredna zadruga Vrbnik svoja vina, Sirana Frankulin mliječne proizvode, posebice sir, dok su članovi Udruge Palentar pripremili 300 porcija palente kompirice, ponuđene za degustaciju uz starinsko jelo polivaču.
snimio Silvano Ježina
snimio Silvano Ježina
snimio Silvano Ježina
snimio Silvano Ježina
