Foto Lucian Borić
povezane vijesti
Na Pumidorfestu, festivalu rajčice održanom u Loparu, gosti su mogli uživati u bogatoj ponudi specijaliteta s rajčicom (pumidorom) i nastupu Insula benda! Naime, pumidora (rajčice) ima raznih sorti, oblika, okusa, ali Rabljani kažu da je loparski domaći ipak najukusniji.
To je zbog podneblja i tla na kojem raste, ali i ljubavi težaka koji ga uzgajaju. Cvijet pumidora sastavni je dio grba Općine Lopar i gotovo da se ne može spremiti pravo domaće jelo bez te rajske delicije.
Uzevši sve prethodno u obzir, tako se otprilike i došlo na ideju Pumidorfesta. Pumidorfest se održavao prethodnih godina, pa je neko vrijeme “pauzirao”, a ove godine je opet “oživljen”.
Na meniju su se ovoga puta tako mogli naći brancin na žaru s krumpir-salatom i rajčicama, odrezak od tune na žaru s krumpir-salatom i rajčicama, ragu od hobotnice s cherry rajčicama, pljukanci sa slanom ribom i kaparima u šalši, dagnje na buzaru (na crveno), ćevapi u lepinji i slatki šulčići.
