Delegacija Grada Cresa posjetila je bratimljeni grad Comacchio u talijanskoj pokrajini Emilia Romagna s kojim Cresani već dvadesetak godina surađuju i razviju različite projekte. Susret se dogodio na poziv gradonačelnika Pierluigija Negrija, a tijekom lokalne Fešte od jegulja (Sagra dell’Anguilla) tijekom koje se promiče tradicijsko ribarstvo i prerađivačka industrija.

Službeni dio susreta održan je u ugostiteljsko-hotelijerskoj školi »Remo Brindisi« koju je ukratko predstavila njezina ravnateljica Pierlia Stimolo, nakon čega su se prigodnim govorima predstavnicima gradskih vlasti, ali i učenicima i nastavnicima, obratili gradonačelnik Negri te Sonja Pokupec Salković, članica Odbora za suradnju s jedinicama lokalne samouprave Gradskog vijeća Cresa. Domaćinima je prenijela pozdrave gradonačelnika Cresa Marina Gregorovića, osvrnula se na dosadašnju suradnju Cresa i Comacchia te na kraju istaknula buduće planove.

Jačanje suradnje

– Gledajući prema budućnosti, želimo dodatno ojačati našu suradnju, posebno u područjima kulture i obrazovanja, s posebnim naglaskom na mlade, koji predstavljaju našu budućnost. Želimo im pružiti priliku da se bolje upoznaju, dijele iskustva i zajedno grade svijet koji je solidarniji i otvoreniji. Jer upravo oni – mladi – čuvaju vrijednosti na kojima počiva naša Europa: prijateljstvo, poštovanje i suradnju – zaključila je Sonja Pokupec Salković.

Cresku delegaciju činio je i ravnatelj Osnovne škole Frane Petrića Josip Pope koji je predstavio mnoštvo projekata koje provode učenici, a domaćinima je posebno zanimljivo bilo to što creski osnovnoškolci proizvode ulje iz svog maslinika, da su napisali i tiskali slikovnicu na hrvatskom, engleskom i talijanskom jeziku o legendi o Vranskom jezeru te da izdaju vlastiti časopis.

Prezentacija recepata

O važnosti bratimljenja i mogućnostima za daljnju suradnju govorio je Emanuele Mari, pročelnik za međunarodne odnose, dok je Alessandro Menegatti, organizator Sagre dell’Anguilla, predstavio projekt Festina Lente u sklopu kojeg su učenici škole »Remo Brinisi« imali priliku raditi uz bok poznatih chefova, nositelja Michelinovih zvjezdica. Neke od recepata koje su osmislili u sklopu tog projekta prezentirali su i gostima na ovom susretu.

Po završetku službenog dijela susreta creska je delegacija posjetila novi vidikovac s pogledom na lagunu Comacchija, kuću-muzej poznatog mjesnog slikara Rema Brindisija te povijesnu tvornicu Manifattura dei Marinati (Manufaktura mariniranja). Ova tvornica, osnovana 1905. godine, bila je centar za preradu ribe iz okolne lagune, gdje su se jegulje i druge vrste riba pripremale i konzervirale tradicionalnim metodama mariniranja, a danas djeluje kao centar za posjetitelje koji čuva i prezentira povijest ove industrije.