OPATIJA – Vrijeme je za predavanje o riječkoj tvornici kakaa i čokolade koje će se održati u četvrtak 15. siječnja u Hrvatskom muzeju turizma u Opatiji pod nazivom “S riječkim Slonom, život je čokolada”. Predavanje koje počinje u 18 sati održat će mr. sc. Velid Đekić, a prethodit će mu stručno vodstvo aktualnom izložbom “Od zrna do čokolade: putovanje kroz vrijeme” s uključenom degustacijom sedam vrsta čokolade koje počinje u 17 sati.

Velid Đekić / NL arhiva

Gospodarski uzlet

– Tvornica kakaaa i čokolade Rijeka pojavila se na popisu gradskih industrijskih objekata 1896. godine, uklapajući se na svoj način u moćan gospodarski uzlet Rijeke na prijelazu dvaju stoljeća. Za razliku od većine tadašnjih gradskih industrijskih pogona, u kojima su na popisu zaposlenih dominirali muškarci (primjeri ljevaonica, brodogradilišta, itd.), upamćena je kao pretežno ženski radni kolektiv. U tomu je pokazivala sličnost s radnom snagom riječke Ljuštionice riže i Tvornice duhana. U biografiji Tvornice kakaa i čokolade ostala je upisana proizvodnja čokoladnih tabli, pralina, kakaa u prahu, tortica, štanglica, vafel šnita i sličnih slatkih zalogaja. Oni su lansirani na tržište pod raznim nazivima. Najpoznatija proizvodna marka stizala je u ruke kupaca pod nazivom Riječka čokolada Slon, odnosno Riječki kakao Slon, a nju je u stopu pratila marka Riječka čokolada Adria, odnosno Riječki kakao Adria. Bilo je i drugih proizvodnih marki, poput čokolade i kakaa Tulipan. Slon kao motiv neobičan je marketinški izbor za proizvodni pogon na Kvarneru. U komunikaciji s kupcima prije bi se očekivao kakav domaći životinjski stvor, koji može djelovati bliže i poznatije, a vjerojatno jednako simpatično. Kako objasniti takav izbor? Reklo bi se, upravo u drukčijosti, neobičnosti motiva. Na djelu je zasigurno bila marketinška dosjetka koja je upućivala na posebna, daleka, egzotična ishodišta proizvoda, za što se vjerovalo da će odigrati ulogu u privlačenju radoznalosti kupaca. To da je Tvornica s uistinu velikom pažnjom razmišljala o plasmanu svojih proizvoda, potvrđuje podatak da se držala za svoje vrijeme nadasve modernih marketinških tehnika, za koje vidimo da se primjenjuju i u današnjim tržišnim okolnostima. Vlastiti proizvodni asortiman naveliko je reklamirala atraktivnim raznovrsnim plakatima, također razglednicama u boji. Proizvodi su dolazili u ruke kupaca u privlačno dizajniranim kutijama i omotnicama. Motiv slona u takvu se marketinšku strategiju odlično uklapao. Nakon višekratnog prelaženja iz jednih u druge vlasničke ruke, riječka Tvornica kakaa i čokolade nestala je s popisa ovdašnjih gospodarskih objekata koncem Drugog svjetskog rata. Zbog svoje lokacije neposredno uz nekadašnju zapadnu gradsku industrijsku zonu, koja je bila pod žestokim vojnim udarima zbog ratne proizvodnje, razorena je u zračnim bombardiranjima grada. Predavanje mr. sc. Velida Đekića “S riječkim Slonom, život je čokolada” vodi nas ususret priči o tvornici koju danas pamtimo i kao prvu tvornicu čokolade na tlu Republike Hrvatske – najavili su iz HMT-a.

Vizual Tvornice kakaa i čokolade koja je poslovala u Rijeci / Foto HMT

Prvi put kakao

Mr. sc. Velid Đekić dugogodišnji je istraživač riječke kulturne, gospodarske, političke i ostale povijesti. Autor je niza stručnih i znanstvenih članaka. Također knjiga poput “Volite li Rijeku” (2006.), “91. decibel” (2009.) “Red! River! Rock!” (2013.), “Zvali su me Industrijska” (2020.), “Važno je ne plašiti se večernjeg vlaka (2020.), “70 godina Čistoće Rijeka” (2022.) “Morski tramvaj (2024.), “Rafinerci i zvijezde” (2025.). Pored povijesnih tema, bavi se također književnim, publicističkim i uredničkim radom. Dvostruki je dobitnik Nagrade grada Rijeke. Zaposlen je kao voditelj odnosa s javnošću u Muzeju grada Rijeke.

– Ljudi često ne razumiju što znači pojam tvornica, a radi se o industrijskoj proizvodnji u serijama. Rijeka je imala prvu tvornicu čokolade u Hrvatskoj, a već ranije su postojali manji poduzetnički pokušaji i manufakture, ali se nije radilo o tvornicama. Tu je također i još jedna zanimljivost, a to je da je u Rijeci zabilježeno i prvo korištenje kakaa u Hrvatskoj – objasnio je mr. sc. Velid Đekić čijem će predavanju prethoditi stručno vodstvo izložbom “Od zrna do čokolade: putovanje kroz vrijeme”. Više od 150 eksponata i zanimljiva priča o čak 5.000 godina povijesti čokolade odličan su uvod u predavanje o povijesti riječke tvornice čokolade. Kao što sam naziv izložbe kaže, zainteresirani će se imati priliku upoznati s dugom i zanimljivom poviješću jedne od najpopularnijih slastica svih vremena – čokoladom! Izložba se može pogledati do 25. siječnja svakim danom osim ponedjeljka od 10 do 18 sati.

Tvornica kakaa i čokolade u Rijeci