Ništa bez terasa

Dozvola za rad uz “kave za van” bila interesantna samo nekolicini matuljskih ugostitelja: ‘Neisplativo je, ali bar smo se makli iz kuće’

Marina Kirigin

Kava za van u matuljskom caffe baru Roma / Foto M. KIRIGIN

Kava za van u matuljskom caffe baru Roma / Foto M. KIRIGIN

Vrata su otvorila tek dva kafića u samom centru Matulja, a oni izvan centra u većem su broju i dalje zatvoreni. »Sramota je da su gosti primorani ispijati kave na parkiralištu. Raditi na ovaj način je potpuno neisplativo«, poručuje vlasnica caffe bara Barcode



MATULJI  Lijepo vrijeme i dozvola kafićima za rad s ponudom »to go« unijela je živost u centar Matulja. Ritual ispijanja kave polako se vraća u modu, ali još uvijek ne na nekoć uobičajen način, u društvu i za stolom. Mogućnost da otvore svoje objekte prošli ponedjeljak iskoristio je samo dio matuljskih ugostitelja. Vrata su otvorila tek dva kafića u samom centru Matulja, a oni izvan centra u većem su broju i dalje zatvoreni. Zbog neisplativosti poslovanja na način kako danas nalažu epidemiološke mjere, ne rade ni kafići u Jušićima i Jurdanima, ali ni nekoliko njih bliže samom centru. Jedna od onih koja se ohrabrila otvoriti je Matea Matijašić, vlasnica caffe bara Barcode koji se nalazi na rubnom dijelu najužeg matuljskog centra.


Priprema za normalno


– Kafić sam otvorila da se maknem od doma, ali nikako zato što je to isplativo. Mi nismo ljudima u prolazu pa evo na moja vrata trenutno dolazi tek nekoliko mojih stalnih gostiju, prijatelja. Sramota je da im ne smijemo dozvoliti da se zadržavaju na terasi, već su primorani ispijati kave na parkiralištu. Uglavnom, smatram da su pametno napravili oni koji nisu otvarali svoje objekte jer je raditi na ovaj način potpuno neisplativo. Ipak, ovo ću vrijeme iskoristiti da lokal ponovno malo uredim, osvježim, da se pripremimo za, nadamo se, što skoriji povratak na normalno – rekla je Matijašić.


Prilagodili se novim mjerama - Lorena Zamlić, vlasnica fitness centra u Matuljima / Foto M. KIRIGIN

Prilagodili se novim mjerama – Lorena Zamlić, vlasnica fitness centra u Matuljima / Foto M. KIRIGIN



Da je posao tek djelomično krenuo, otkrio je i konobar Tomislav Toto u caffe baru Roma koji se nalazi u najužem centru Matulja. Iako je lokal na putu mnogima, kako onima koji su krenuli u dnevnu opskrbu, u markete, mesnicu, tako i onima koji koriste javni prijevoz na putu do posla, povratak gostiju je sporiji od očekivanog.
– Nešto posla ima tek između 10 i podna, a čim nestane sunca, više nemamo za koga raditi. Za zadržavanje na otvorenom još je prehladno pa tako nema ni interesa da netko dođe po kavu i šeće centrom Matulja. Možda će se s toplijim danima situacija malo promijeniti – kaže matuljski konobar.


Mišići atrofirali




Zeleno svjetlo za rad, osim kafića, od ovog ponedjeljka dobile su i teretane i fitness centri. Tu je priliku odmah iskoristila Lorena Zamlić, vlasnica Absolute Sport Lifea u Matuljima.
– Zadovoljni smo da smo dobili dozvolu da možemo otvoriti nakon što smo u posljednjih godinu dana morali držati zatvorena vrata punih pet mjeseci, što je za svako poslovanje previše. Naši klijenti su izuzetno zadovoljni što im je omogućen povratak. Već sada vidimo kako je ova pandemija utjecala na fizičko stanje djece i odraslih, posebno mladih ljudi koji se nisu dovoljno kretali. Prije zatvaranja imali smo klijente koji su nam dolazili nakon operativnih zahvata i koji su već bili u vrlo dobrom stanju, međutim, kod mnogih su sada, nakon ove dva i pol mjeseca duge pauze, mišići atrofirali i bit će potreban ponovo dulji period za oporavak. Uvjeti pod kojima sada moramo raditi su nešto stroži od onih ranije – ne smijemo koristiti garderobu, moramo imati osigurano 20 kvadrata po korisniku…
No, mi smo se prilagodili. Korisnici nam se moraju najaviti, radimo s vrlo malim grupama od tri do pet osoba, zapisujemo sve koji su u prostor ušli… Uglavnom, nikome nije teško držati se postavljenih pravila. Mi smo uveli dvokratno radno vrijeme, možda ćemo ga vikendom i nešto produljiti upravo kako bismo mogli zainteresirane rasporediti na način da su sve epidemiološke mjere zadovoljene. Nastojat ćemo se prilagoditi situaciji jer trenutno još ne znamo s koliko ćemo ljudi raditi. Mnogi se sada još uvijek samo raspituju o načinu kako funkcioniramo. S obzirom da nam je tek drugi radni dan, vjerujem da će mnogi donijeti odluku i ponovo krenuti u pripreme za nadolazeću ljetnu sezonu – zaključila je Zamlić.