CRIKVENICA – Postoji mjesec u godini kada Crikvenica posebno miriše na more. Kada se iz kuhinja šire mirisi plave ribe, chefovi pred publikom otkrivaju male tajne velikih jela, pune se čaše vinima, a centar grada postaje pozornica za glazbu, druženje i guštanje.

Naravno, riječ je o Mjesecu plave ribe, koji se ove godine, kako javljaju iz TZG-a Crikvenice, u gradu na Dubračini po 14. put održava od 18. rujna do 18. listopada.

Riječ je o manifestaciji koja jednu od najvažnijih namirnica ovoga podneblja pretvara u mjesec dana dugu gastronomsku priču Rivijere Crikvenica.

Veliko otvorenje održat će se tijekom tri večeri ovog vikenda, od 18. do 20. rujna u centru Crikvenice, gdje će se od 18 sati pa sve do ponoći izmjenjivati cooking showovi, eno i gastroponuda, kreativni dječji programi i koncerti.

Vikend otvorenja

Prva večer počinje velikom ribom! Ovoga petka posjetitelje očekuje cooking show Jadranska tuna iz mora na pijat by Jadran, tijekom kojeg će se pripremati jela od svježe jadranske tune.

Program će voditi Domagoj Jakopović – Ribafish i Gracian Čop tijekom svih triju večeri, a svi koji uz dobar apetit imaju i dobro gastronomsko znanje moći će ga pokazati na eno-gastro kvizu by Ribafish, koji će se održati u Aminess Younique Narrivi hotelu.

Program će voditi Domagoj Jakopović – Ribafish koji priprema i svoj kviz / Foto Miroslav Matejčić

Ekipe mogu imati do četiri člana, sudjelovanje je besplatno, a prijave se primaju na [email protected].

Svim ugostiteljima – sudionicima cjelogodišnjeg projekta Cesta plave ribe, Turistička zajednica Grada Crikvenice dodijelit će priznanja, kao zahvalu i podsjetnik na sudjelovanje u projektu.

Subota, 19. rujna, donosi novo gastronomsko iznenađenje. Pred crikveničkom publikom kuhat će poznati chef David Skoko, a na jelovniku su biškoti od inćuna sa stupanom palentom i pikantnom šalšom.

David Skoko / Foto Miroslav Matejčić

Nedjelja, 20. rujna, rezervirana je za Gault&Millau selekciju, uz restoran Dida i chefa Damnjana Draganića te restoran Burin. Tri dana, tri različite gastronomske priče i jedan zajednički glavni junak bit će – plava riba.

Damjan Draganić iz restorana Dida / Foto Miroslav Matejčić

Tijekom sve tri večeri posjetitelje očekuje i Plavi zalogaj, posebna ponuda jela od plave ribe, dok će program Blue – Fish & Cocktails spojiti morske okuse s koktelima.

Za vinsku stranu priče pobrinut će se Vinski kantuni – Vinska kuća Pavlomir te Udruga vinara, vinogradara i maslinara Sveta Lucija. Najmlađi gosti imat će svoje kreativne programe i radionice, a prvoga dana moći će sudjelovati i u radionici »Signalne zastavice«.

– Mjesec plave ribe nije samo mjesto na kojem se dobro jede. To je mjesto na kojem se o moru uči, s morem odrasta i njegovu se tradiciju prenosi novim generacijama, ističu iz TZG-a Crikvenice.

Dodaju kako Mjesec plave ribe odavno nije samo gastronomska manifestacija. On ima i svoj »soundtrack«. U petak će za glazbenu kulisu biti zaduženi Trio Crikvenica, Klapa Kastav, Feedback Band i DJ Boris.

Fešta uz Trio Crikvenica / Foto Miroslav Matejčić

Subotnja večer donosi nastup Trija Crikvenica, Grupe Cambi i DJ-a Borisa, dok će u nedjelju, uz Trio Crikvenica, pred publiku stati Četiri tenora, nakon kojih završni ritam preuzima DJ Boris.

Odabrani restorani

Nakon velikog vikenda otvorenja priča se nastavlja sve do 18. listopada. Odabrani restorani u Crikvenici, Dramlju i Selcu tijekom cijelog mjeseca pripremat će posebnu ponudu jela od plave ribe, dajući gostima priliku da otkrivaju koliko različitih lica mogu imati tuna, srdela, inćun, skuša, sabljarka i ostalo bogatstvo Jadrana kada stignu u ruke kreativnih kuhara.

Njezino visočanstvo – tuna! / Foto Miroslav Matejčić

U Crikvenici će u projektu sudjelovati restorani Burin, Dida, Karoca, Half 8 u Aminess Younique Narrivi Hotelu te restorani hotela Crikvenica, Esplanade i Miramare, u Dramlju restoran Domino, a u Selcu Kantunić, Ulika i restoran hotela Marina.

Posebna buffet ponuda jela od plave ribe bit će dostupna i u hotelima Kvarner Palace, Crikvenica, Omorika, Katarina, Slaven i Ad Turres.

– Mjesec plave ribe jedna je od onih manifestacija koje na poseban način pričaju priču o Crikvenici. U njoj se susreću naša tradicija i suvremena gastronomija, lokalni ugostitelji, vrhunski chefovi, vinari, glazbenici, naši sugrađani i gosti.

Plava riba je bila svakodnevna namirnica ribarskih obitelji, dio lokalne tradicije i domaće kuhinje, a danas je inspiracija chefovima i jedan od simbola gastronomskog identiteta Crikvenice.

Upravo zato Mjesec plave ribe ne slavi samo ono što je na tanjuru. Slavi ljude, običaje, more i način života koji se oko njega stvarao generacijama. Želja nam je da se Crikvenica tijekom ovih mjesec dana doživi svim osjetilima – kroz okuse i mirise mora, glazbu, druženje i autentične doživljaje.

Plava riba možda dolazi u raznim veličinama, ali priča koju oko nje zajedno stvaramo iz godine u godinu sve je veća, kaže direktorica TZG-a Crikvenice Marijana Biondić.

Crikvenica Food & Wine Walk

Za one koji Crikvenicu vole upoznavati korak po korak i zalogaj po zalogaj valja istaknuti da će se 26. rujna održati Crikvenica Food & Wine Walk, još jedan poseban eno-gastronomski doživljaj u sklopu Mjeseca plave ribe.

Crikvenica Food & Wine Walk održat će se 26. rujna

Prijave su otvorene, a kotizacija iznosi 95 eura po osobi. U cijenu kotizacije uključeni su: startni paket, parking, prijevoz, vodič, degustacije vina i specijaliteta od plave ribe na svakoj postaji te glazbeni program.

Kako najavljuju iz crikveničkog TZ-a, na Crikvenica Food & Wine Walku plava riba dobiva posebno dobar tretman – u kreativnim zalogajima, uz birana vina i pogled na more.

Treće izdanje ponovno spaja ono što se na Rivijeri Crikvenica prirodno voli: more i gastronomiju, plavu ribu i vino, kretanje i uživanje, poznata lica i nova poznanstva.

– Sudionike očekuje hedonistička ruta od Jadranova do Crikvenice i sedam eno-gastro postaja, a na svakoj postaji sudionike očekuju specijaliteti od plave ribe, uz odabrana vina hrvatskih vinskih regija.

Vaši domaćini bit će odlični ugostitelji s Rivijere Crikvenica: Feral, Dida, Jadran Crikvenica (restoran LeMoon hotela Esplanade i kavana Inter hotela International) te Aminess Younique Narrivi Hotel. Start je u 10 sati na trgu Grabrova u Jadranovu, a sudionici će biti raspoređeni u pet grupa, javljaju iz TZG-a Crikvenice.

Ekskluzivne večere

Mjesec plave ribe donosi i zanimljive petke. Tijekom četiri ekskluzivne večere u odabranim restoranima, jela od plave ribe sljubljivat će se s vinima.

Četiri petka i četiri ekskluzivne večere

Program 25. rujna otvara 4 Hands Dinner – Restoran Dida x Bistro Štorja, 2. listopada domaćin je restoran Burin, 9. listopada restoran Kantunić, a veliko finale 16. listopada pripada restoranu Half 8 – Aminess Younique Narrivi Hotel.