Mošćenička Draga – Ljubitelji autentične talijanske kuhinje od sada imaju novu adresu na Kvarneru. U prostoru Zajednice Talijana Mošćenička Draga, iznad mjesne lučice, svoja je vrata otvorila „La Tavernetta di Draga“, nova mediteranska taverna koja gostima donosi okuse različitih talijanskih regija u autentičnom ambijentu.

Iza projekta stoji Opatijac Alex Pilepić, projektant i dizajner interijera, koji je dugogodišnju strast prema talijanskoj gastronomiji odlučio pretvoriti u novi poslovni iskorak.

„Željeli smo stvoriti mali talijanski kutak u Mošćeničkoj Dragi. Prostor smo potpuno obnovili i pretvorili u toplu mediteransku tavernu u kojoj nudimo isključivo tradicionalna talijanska jela. Inspiraciju smo pronašli u cijeloj Italiji – od Sicilije pa sve do njezina sjevera“, ističe Pilepić.

Posebna pažnja posvećena je autentičnosti ponude. Kuhinju vodi talijanski chef Sebastiano Ferlito, a namirnice i vina također dolaze iz Italije kako bi gostima pružili što vjerniji gastronomski doživljaj.
Ideja o otvaranju restorana nastala je nakon brojnih obiteljskih putovanja Italijom tijekom kojih je Pilepić upoznao raznolikost talijanske kuhinje i lokalnih specijaliteta. Upravo je tu ljubav prema gastronomiji odlučio prenijeti u novi koncept na kvarnerskoj obali.

„La Tavernetta di Draga“ otvorena je svakodnevno od 16 do 22.30 sati, a projekt je realiziran u suradnji sa Zajednicom Talijana Mošćenička Draga i Talijanskom unijom.
No, ambicije ne završavaju s ljetnom sezonom.

„Naš je cilj raditi tijekom cijele godine te privući i domaće goste kvalitetnom ponudom i pristupačnim cijenama. Želimo ponuditi drugačiji koncept od onoga na koji su gosti navikli u ovom dijelu Kvarnera.

Od rujna planiramo tematske gastronomske večeri, predstavljanja vinara, glazbene programe domaćih i talijanskih izvođača, a u prostoru ispod restorana otvorit ćemo mali gastro gift shop. Ondje će gosti moći kupiti proizvode koje kušaju u restoranu – vina, sireve, panettone i druge talijanske delicije. Posebno nas veseli suradnja s destilerijom Mantovani koja će predstaviti više od stotinu etiketa svojih proizvoda“, najavljuje Pilepić.

Sa stotinjak četvornih metara uređenih u mediteranskom stilu, pogledom na lučicu i mirisima tradicionalne talijanske kuhinje, „La Tavernetta di Draga“ već na prvi pogled nudi ugođaj u kojem se spajaju najbolje od Mediterana i Italije te obogaćuje gastronomsku ponudu Mošćeničke Drage novim, autentičnim konceptom.