DRAŽICE – Gobe na hrbatu, teškoća na licu, 20 litar mlika va železnih latah i kilometri spreda – tako je nekada izgledao život mlikarica kojima manifestacijom “Feral ki´j pušćal sinjal – Mlikarica 2025.” Grobničani iznova odaju počast. Večer posvećena vrijednim ženama koje su svakog jutra pješice odlazile u Rijeku prodavati friško mlijeko u Dražicama je održana po 15. put, ispunivši Trg mlikarice posjetiteljima svih dobi. Uz glazbeno-scenski, sportski i gastronomski program u organizaciji Općine i Turističke zajednice Jelenja, oni stariji prisjetili su se svojih majki, nona i susjeda koje su na svojim leđima othranile generacije, dok su se mlađi upoznali s teškim načinom života i mukotrpnim radom koji je odlikovao mlikarice.

Mliko, maslo, sir

U središnjem dijelu zbivanja prezentirani su autohtoni mliječni proizvodi izrađeni po starinskim receptima koje su za ovu priliku pripremili Vlado Kukuljan i Jadranka Pilčić. Publika je imala priliku isprobati kiselo mlijeko, domaće maslo, fecu, grobnički presnac i još štošta.

– Uz mlikaricu vežemo ovi proizvodi, mliko, maslo, sir, a tu smo parićali nekih od njih. Imamo fecu ka ostaje kada se kuha maslo, to je delikatesa ka se maže na kruh, a stavja se i na njoki. Kiselo mliko su dica jako volela, mora se držat va frižideru, uspeli smo nabrat kupčić škarupa kega smo dobili kad smo kuhali 15 litar mlika. Se smo to napravili od domaćega mlika ko nan je doniral OPG Klipa z Jelenja. Tu je i domaći slatki kruh od pšeničnega brašna, a napravili smo i autohtoni presnac na čijoj promociji delan već dvajset let, a koga prvi put prezentiramo va našoj općini. Ovaj recept z konpiron je z mesta Kukuljani, on se va našemu kraju delal za Vazam, a za njega san ovo leto dobil prvu nagradu na natjecanju va Matuljih, kazao je Kukuljan, dok je Pilčić predstavila i sačuvano posuđe koje su koristile nekadašnje mlikarice, starinske tanjure i šalice stare više od 130 godina.

Autentično prenošenje tradicije

Tijekom manifestacije posjetitelje su svojim nastupima obradovali oni najmlađi, dječja sekcija KUD-a Zvir te 11-ogodišnji Rafael Babac na harmonici, kao i klapa Baladur iz Opatije. Predstavljeni su i novi promotivni turistički film “Visit Jelenje – inspirirani baštinom”, izložba dječjih likovnih radova “Mlikaričin život” izrađenih na radionici pod vodstvom Margarete Krstić te keramičke skulpture s likom mlikarice u izradi Emilije Miljenke Čargonja. U sklopu programa “Mlikarica 2025.”, šezdesetak šetača predvođenih vodičima iz PD-a Obruč u jutarnjim se satima uputilo na šetnju “Putevima mlikarice” od Dražica do Trga mlikarice u Rijeci, a održan je i turnir u briškuli i trešeti u organizaciji Udruge umirovljenika Jelenje, čijim je pobjednicima u ženskoj i muškoj kategoriji nagrade uručio načelnik Jelenja Robert Marčelja.

– Nij bojega mesta kadi moremo obilježit Feral ki’j pušćal sinjal od našega Trga mlikarice. Sad kad mlikaric više nij još je bitnije da sačuvamo spomen na njih i na način kako su živele. Manifestaciju nastojimo upotpuniti novin sadržajimi, a šetnja mlikarice do Rike ku oživljavamo zadnjih par let neč je najautentičnije kako se more doživet njihov život, pozdravio je posjetitelje načelnik Marčelja.

Po završetku programa, u večernjim satima Dražičane i brojne goste svojim je koncertom zabavio Jole.