RIJEKA – Gradonačelnica Rijeke Iva Rinčić prihvatila je prijedlog uvođenja standardiziranih, nutritivno uravnoteženih jelovnika marendi u osnovne škole Grada Rijeke koji su izradili stručnjaci Nastavnog zavoda za javno zdravstvo PGŽ-a i Thalassotherapije Opatija. Jelovnici će biti obvezujući su za sve osnovne škole Grada Rijeke od 1. veljače 2026. godine. Ukupno je izrađeno četiri tipa standardiziranih jelovnika na način da su predviđena tri tipa doručka od ponedjeljka do petka. Tako je ponedjeljkom prema prvom jelovniku predviđeno da djeca dobiju biljni napitak, sirni namaz i pecivo sa sjemenkama, školski doručak dva uključuje jogurt, maslac, toast šunku i graham pecivo, školski doručak tri sastoji se od griza na mlijeku i voća.

– Već duže vrijeme Grad Rijeka radi na unapređenju modela prehrane u osnovnim školama kojih je osnivač, vodeći se činjenicom da je pravilna prehrana u djetinjstvu preduvjet pravilnog razvoja, važna ne samo za tjelesno, već i mentalno zdravlje. Stoga Grad, provodeći brojne programe i projekte, na razne načine nastoji doprinijeti promociji i usvajanju zdravog načina života i životnih navika. Grad Rijeka još je 2022. godine izdao promotivno-edukativne letke o usvajanju pravilnih navika i ispravljanju nepravilnih navika hranjenja, a o pravilnoj prehrani i zdravim stilovima života učenici mogu stjecati znanja i kroz izvannastavnu aktivnost “Zdravstveni odgoj i obrazovanje”, koju je uveo u sve svoje osnovne škole, podsjećaju u Upravnom odjelu za odgoj i obrazovanje, kulturu, sport i mlade.

Kako bi se pravilna prehrana primjenjivala i u samoj praksi, Grad je proveo veoma opsežan postupak objedinjene javne nabave namirnica za pripremu marendi u 25 osnovnih škola Grada Rijeke te od veljače ove godine osigurao ujednačene i zdrave školske marende za riječke osnovnoškolce.

U tu je svrhu Grad dao izraditi standardizirane, nutritivno uravnotežene jelovnike fokusirane na zdravu prehranu, prilagođene sezonskim namirnicama i usklađene s potrebama učenika, a sve u cilju uvođenja što kvalitetnijih školskih marendi. Jelovnike i pripadajuće normative namirnica izradili su stručnjaci iz Nastavnog zavoda za javno zdravstvo PGŽ i Thalassotherapije Opatija u suradnji sa samim školama, a sve u skladu s Nacionalnim smjernicama za prehranu učenika u osnovnim školama, pojašnjavaju u resornom odjelu gradske uprave. Jelovnici su izrađeni sa suvremenim nutritivnim standardima, nude tri sezonske varijante s različitim namirnicama iz kojih svaka pojedina škola može odabrati one koji najbolje odgovaraju organizacijskim mogućnostima i specifičnostima svake škole.

– Pilot-godina, odnosno prva godina ovakvog modela nabave namirnica za marende, rezultirala je mnogobrojnim izazovima, ponajviše organizacijskim, no donijela je i brojne iskorake, prvenstveno u osiguravanju kvalitetne prehrane za djecu. Tijekom godine, provedena je evaluacija provedbe, odnosno prikupljene su informacije od svih dionika procesa. Svim osnovnim školama kojima je osnivač Grad Rijeka poslan je upitnik o zadovoljstvu škola o provedbi projekta objedinjene javne nabave za školske marende, dok su iskustva djece i roditelja prikupljana na sjednicama Vijeća roditelja svake pojedine škole. Rezultati evaluacije pokazali su da čak 95 posto škola priželjkuje i sugerira nabavu namirnica na razini ustanove, uz poštivane jedinstvenih, obvezujućih jelovnika koje će propisati osnivač, naveli su u resornom gradskom odjelu.

Njihova je ocjena da bi pozitivne pomake koje su ovakvi jelovnici donijeli trebalo zadržati, na način da se nabava namirnica provodi na razini svake ustanove.

– Obvezujućim jelovnicima osigurali bi se okviri i standardi prehrane, no ustanove bi, kao što je navedeno, samostalno provodile nabavu namirnica za školske marende, vršile konkretan odabir obroka i naručivale namirnice prema svome planu jelovnika, potrebama učenika te kapacitetima i organizacijskim specifičnostima svake pojedine škole, zaključili su u Upravnom odjelu za odgoj i obrazovanje, kulturu, sport i mlade.