RIJETKI STANOVNICI JADRANA

Znate li vi koji je ovo rak? Među bonkulovićima slovi kao jedna od cjenjenijih i traženijih vrsta

Boris Bulić

I dok se kod nas bilježi smo kao usputni, sporadični ulov, ovaj se rak komercijalno lovi u obalnom ribolovu duž svih obala Sredozemnog mora gdje zbog veličine i odličnog okusa tražen i cijenjen. Tako su Grčka i Tunis trenutno glavne zemlje koje posljednjih godina ciljano komercijalno love ovog raka.



Šime Barić koji nam se nedavno javio s neobično obojanim škampom, javio nam se ponovo s novim neobičnim ulovom.


Loveći škampe u podvelebitskom kanalu, Šime je u jednoj od svojih vrša izvukao i raka kojem nije znao naziv.


Budući da to nije njegov prvi takav ulov Šime je postavio javno pitanje na društvenim mrežama:




– Ulovljena u Velebitskom kanalu u mriže na dubini od 25-30 metara. Zna li tko što je ovo?


Naravno da je u odgovorima osvanuo cijeli niz svakakvih determinacija od kojih je zapravo samo jedna točna.


Šime je ulovio raka znanstvenog naziva velika kozica (Melicertus kerathurus, Forskål, 1775) koji je inače najveća kozica u našem moru i koji može narasti i do 25 centimetara i 0.08 kilograma težine.


Inače su mužjaci prosječno dugi od 110 do 140 milimetara, dok su ženke duge od 130 do 170 milimetara.


Ovog raka nalazimo u Atlantiku od južne obale Engleske do Angole te u cijelom Sredozemnom moru.


Najbrojniji je na dubinama između 5 i 50 metara s tim da je najveća dubina na kojoj je zabilježen 640 metara u Sicilskom tjesnacu.


Melicertus kerathurus nastanjuje pješčano i muljevito dno s tim da je noću najaktivniji dok je danju zakopan u pijesak. Najbrojniji je u blizini ušća rijeka.


I premda je u našem moru relativno rijedak, ovaj rak ima i nekoliko narodnih naziva od kojih su najčešći velika kozica, kocka, štriga i baba, no valja napomenuti da se ti isti nazivi koriste i za neke druge slične rakove.


Melicertus kerathurus ima 5 pari tankih nogu i temeljno je sivkasto jantarne boje često izmrljan smeđim mrljama, a najlakše ga je od ostalih sličnih vrsta razlikovati po rubu repa koji je ljubičasto obrubljen.


Kao i ostali slični rakovi i Melicertus kerathurus se hrani sitnim organizmima i strvinama.


I dok se kod nas bilježi samo kao usputni, sporadični ulov, ovaj se rak komercijalno lovi u obalnom ribolovu duž svih obala Sredozemnog mora gdje zbog veličine i odličnog okusa tražen i cijenjen.


Tako su Grčka i Tunis trenutno glavne zemlje koje posljednjih godina ciljano komercijalno love ovog raka.