Moćni avokado

Jednostavno i ukusno: Zdrava i zasitna salata s avokadom i bulgurom

Mija Dropuljić

avokado_salata

avokado_salata

Jednostavan i ukusan recept za sve one koji se žele zdravo hraniti.



Avokado je izvrstan dodatak za salate jer ne samo što je zdrav nego nas dugo čini i sitima. Zbog toga je on toliko popularan čak i kada želimo izgubiti koji višak kilograma. Ova salata ne samo da je zdrava i zasitna nego je i ukusna.


Sastojci


1 čajna žlica kurkume


200 g bulgura




2 avokada


2 jušne žlice suncokretovog ulja


1 luk


100 g salate


50 g badema


1 limun


2 grančice mente


4 jušne žlice maslinovog ulja


2 jušne žlice šećera


Sol i papar


Priprema


Ugrijte vodu i u nju dodajte sol i kurkumu. Nakon toga dodajte bulgur i pripremite ga prema uputama na pakiranju.


Očistite avokado i odrežite na jednake veće komade.


Zagrijte ulje na gril tavi i prepržite avokado ravnomjerno sa svih strana oko 3-5 minuta.


Ogulite luk i narežite na komadiće.


Za dresing naribajte koricu limuna i iscijedite sok.


Operite i na sitno narežite mentu.


Pomiješajte naribanu koricu limuna, sok od limuna, mentu, maslinovo ulje i šećer te posolite i popaprite prema želji.


Operite salatu i sve sastojke međusobno pomiješajte. Prilikom serviranja dodajte bademe.