Uzgoj začinskog bilja u zatvorenom prostoru omogućuje svježe okuse tijekom cijele godine, bez obzira na to postoji li vrt ili balkon. Osim što je praktično, začinsko bilje unosi miris, boju i osjećaj živosti u interijer.

Uz pravilne uvjete, mnoge se vrste vrlo dobro prilagođavaju životu u posudama i mogu biti dugoročno produktivne. Ključ uspjeha je prilagoditi uvjete svakoj biljci, a najčešći izazov u zatvorenom prostoru je svjetlo, te zalijevanje i pravilna berba.

Foto: Pexels

Svjetlo

Većini začinskog bilja potrebno je najmanje šest sati svjetla dnevno. Najbolji izbor je južni ili vrlo svijetao prozor. Ako prirodnog svjetla nema dovoljno, preporučuje se dodatna LED rasvjeta za biljke, osobito zimi. Bez dovoljno svjetla biljke će rasti sporo i gubiti aromu.

Zalijevanje

Različite vrste imaju različite potrebe. Drvenaste biljke poput ružmarina, kadulje i timijana vole sušu, dok bosiljak, peršin i korijandar traže više vlage. Zalijevanje treba obaviti tek kada je površina supstrata suha. Posude ne smiju stajati u vodi jer to dovodi do truljenja korijena.

Gnojidba

Tijekom aktivnog rasta, uglavnom u toplijem dijelu godine, bilje se može gnojiti blagim, razrijeđenim tekućim gnojivom. Zimi gnojidba uglavnom nije potrebna. Prekomjerno gnojenje smanjuje aromu listova, pa je umjerenost važna.

Berba

Redovito rezanje potiče rast i održava biljku u dobrom stanju. Berba se može započeti kada biljka dosegne visinu od oko 15 centimetara. Nikada se ne uklanja više od trećine biljke odjednom kako se ne bi oslabila.

Foto: Pexels

Koje začinsko bilje uspijeva u zatvorenom?

U zatvorenom prostoru lako uspijevaju bosiljak, vlasac, peršin, kopar i korijandar. Dobro se prilagođavaju i ružmarin, lovor i timijan. Pri odabiru je korisno razmisliti o navikama u kuhinji i vrstama koje se najčešće koriste, ali i o uvjetima u stanu, posebno temperaturi i količini svjetla.

Kako započeti kućni vrt?

Najjednostavniji način je kupnja već uzgojenih biljaka ili uzimanje reznica s postojećih. Sjeme je također opcija, ali zahtijeva više strpljenja i kontrole uvjeta, osobito svjetla i vlage.

Biljke unesene izvana treba privremeno držati odvojeno kako bi se spriječio prijenos nametnika na ostale sobne biljke.

Posude i supstrat

Posude moraju imati dobru drenažu. Većini začinskog bilja odgovara posuda promjera 15 do 30 centimetara. Supstrat treba biti propustan, ali sposoban zadržati dovoljno vlage. Mediteranske biljke vole laganiju, pjeskovitiju mješavinu, dok ostale vrste uspijevaju u klasičnom supstratu za sobno bilje.

Dodatni savjeti

Bilje treba redovito okretati kako bi raslo ravnomjerno prema svjetlu. Cvjetove je preporučljivo ukloniti jer cvatnja često mijenja okus listova.

Foto: Pexels