Cvijeće je oduvijek služilo, između ostalog, i tomu da njime na poseban način izrazimo ljubav i zahvalnost prema posebnim osobama u našem životu.

Njegova čarolija posebno dolazi do izražaja i u mnogim važnim životnim trenucima, poput vjenčanja.

Svadbeni buket, kao i cvjetni aranžmani na svadbama svjedoče novom početku zajedničkog života, pritom stvarajući prekrasnu prirodnu kulisu za dan proslave ljubavi.

O cvjetnim trendovima u svijetu vjenčanja pričali smo sa Sarom Bermanec iz riječke cvjećarne Čičak, prepoznatljive cvjetne stanice našeg grada koja ove godine slavi svoj deseti rođendan.

Bermanec nam je ispričala kako je dio ove priče još od svojih studentskih dana, a upravo je ljubav prema cvijeću i uživanje u kreativnosti ono što ju je privuklo i zadržalo ovdje.

Ističe da u cvjećarni Čičak svi rade rame uz rame kao jedna mala obitelj, a upravo je to u njenim očima i čar ove obiteljske priče – zajedništvo, međusobno povjerenje i srce u svakom buketu.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Life Novi list (@life_novi_list)

MALE, ALI ZNAČAJNE PROMJENE

Odakle najčešće nabavljate cvijeće koje prodajete, surađujete li s domaćim proizvođačima ili ono dolazi iz uvoza?

– Većinu cvijeća nabavljamo iz Nizozemske, s burze cvijeća, ali podrijetlo cvijeća je raznoliko – primjerice, ruže najčešće dolaze iz Ekvadora, karanfili iz Kolumbije, a puno egzotičnih i sezonskih vrsta dolazi iz raznih krajeva svijeta. Nažalost, domaće tržište cvijeća nešto je oskudnije, no trudimo se surađivati s lokalnim proizvođačima kad god je to moguće. Tako domaće nabavljamo božure, lizijantuse te većinu sezonskog cvijeća za Dan mrtvih.

Koliko je danas u cvjećarskoj industriji važno pitanje održivosti i što poduzimate u tom smjeru?

– Pitanje održivosti sve je važnije i u cvjećarskoj industriji te smo svjesni koliko je važno razmišljati o utjecaju koji naš rad ima na okoliš. Iako je taj prijelaz proces koji traje, trudimo se uvoditi male, ali značajne promjene.

Primjerice, recikliramo ambalažu kad god je to moguće, pazimo da ne stvaramo nepotrebni otpad i često koristimo biorazgradive materijale za zamatanje buketa. Nastojimo da što više biljaka koje uzgajamo ili prodajemo bude posađeno u reciklirane ili višekratne vaze i teglice.

U njezi biljaka koristimo ekološki prihvatljive preparate za suzbijanje nametnika, vodeći računa o zdravlju biljaka, ali i o okolišu. Osim toga, biljke koje zbog oštećenja ili izgleda više nisu komercijalno atraktivne ne bacamo – radije ih podijelimo ljudima koji ih žele »spasiti« i udahnuti im novi život kod kuće ili u vrtu. Vjerujemo da se i kroz male korake može doprinijeti većim promjenama, a podrška naših kupaca u tome nam je dragocjena.

Koji su trenutačno najpopularniji trendovi u svijetu cvijeća, posebno kada su u pitanju dekoracije za različite prigode?

– Trenutačno su u svijetu cvijeća jako popularni prirodni, ležerni aranžmani. Sve više se traže buketi koji izgledaju »kao da su upravo ubrani iz vrta« – s puno zelenila, različitih visina i oblika, koji djeluju spontano i nesavršeno savršeno.

Što se tiče boja, sve češće primjećujemo da klijenti biraju kombinacije prema vlastitom karakteru i dojmu koji žele ostaviti – od hrabrih, žarkih tonova koji zrače energijom i radošću, preko elegantnih monokromatskih buketa, pa sve do nježnih bijelih i puderastih nijansi koje odišu profinjenošću i suptilnošću. U svakom slučaju, individualnost i osobni stil sve više dolaze u prvi plan, što nama kao cvjećarima ostavlja puno prostora za kreativnost.

POPULARNE ZABLUDE

Što mladenke najviše traže ove godine kada je riječ o vjenčanim buketima i cvjetnim dekoracijama?

– »Kralj« svadbenog cvijeća i dalje je božur, te je on često prvi izbor mnogih mladenki. No ono što najviše obilježava ovogodišnje vjenčane trendove jest upravo individualnost. Sve više mladenki bira bukete koji odražavaju njihov karakter, stil i osobnu priču, umjesto da se striktno drže tradicionalnih pravila.

Imamo mladenke koje žele potpuno bijele, profinjene bukete u klasičnom stilu, druge pak biraju dramatične bukete od crvenih ruža – vječnog simbola ljubavi, dok neke traže ležerne, »raščupane« bukete koji djeluju kao spontani spoj omiljenog cvijeća. Možda je upravo to ono što je danas u modi – sloboda izbora. Sve manje se gleda da sve mora biti bijelo ili savršeno usklađeno; danas mladenke žele da njihovo vjenčano cvijeće ima osobno značenje, da ih veseli i da odražava njih same. Nama je to divno jer svako vjenčanje tako postaje posebno i autentično.

Na koji način birate i kombinirate cvijeće u aranžmanima, vodite li se bojama, mirisima, simbolikom?

– Pri izradi aranžmana najčešće se vodimo bojama, oblicima i prigodom za koju je cvijeće namijenjeno. Boje su često prvi kriterij – nježne nijanse za romantične ili svečane prilike, dok se za vesele ili neformalne prigode češće biraju jarke i razigrane kombinacije.

Gledamo i da se cvijeće lijepo slaže po teksturi i veličini, a ponekad uzmemo u obzir i miris ili simboliku, posebno ako klijent ima neku posebnu želju ili značenje koje želi prenijeti. U svakom slučaju, cilj nam je da aranžman izgleda skladno i da ima »ono nešto« što će ga učiniti posebnim.

Postoje li neke česte zablude koje ljudi imaju o cvijeću, primjerice, o tome odakle dolazi ili koliko dugo može trajati? Recimo, stižu li nam svi tulipani iz Nizozemske?

– Da, postoje brojne česte zablude koje ljudi imaju o cvijeću. Kao što ste naveli, mnogi vjeruju da svi tulipani dolaze isključivo iz Nizozemske, što nije sasvim točno. Iako su naši tulipani u cvjećarnici doista iz Nizozemske – koja je i globalno poznata po uzgoju tulipana – oni se također uzgajaju u Turskoj, Italiji i još nekim zemljama.

Još jedna česta zabluda odnosi se na produljivanje svježine cvijeća. Ljudi često dodaju šećer, aspirin ili čak gazirana pića u vodu, vjerujući da će to produžiti vijek buketa. No, najefikasnije je mijenjati vodu svakodnevno – hladna i svježa voda je najbolja. Zablude vezane uz cvijeće ne staju samo na vodi i porijeklu.

Mnogi, primjerice, vjeruju da ružama treba puno sunca, što jest točno kad rastu u prirodi, ali u vazi im izravna sunčeva svjetlost zapravo može ubrzati uvenuće. Umjesto toga, bolje ih je držati na svježem i sjenovitom mjestu, daleko od prozora na koje udara sunce. Slična pogrešna uvjerenja vežu se i uz orhideje.

Često se misli da ih treba zalijevati svakodnevno, no istina je da one vole vlagu, ali ne podnose stajanje u vodi. Dovoljno ih je zalijevati jednom tjedno, a ponekad i rjeđe, ovisno o uvjetima u prostoru. Još jedan čest propust je zanemarivanje stabljika. Mnogi misle da ih uopće ne treba rezati, no istina je da pravilno obrezivanje pod blagim kutom omogućuje bolju apsorpciju vode i time znatno produžuje životni vijek buketa.

MOJ FAVORIT – RANUNKUL

Koje se vrste cvijeća najviše prodaju tijekom godine, a koje su sezonski hitovi?

– Najprodavanije vrste cvijeća tijekom godine uključuju ruže, mini ruže, lizijantuse, gerbere i ljiljane. To cvijeće je uvijek traženo zbog svoje svestranosti i dugovječnosti, bilo da se koriste za poklone, ukrašavanje interijera bilo posebne prigode. S druge strane, sezonsko cvijeće donosi specifičnu čaroliju svakog godišnjeg doba.

Proljetni mjeseci obilježeni su šarenilom tulipana, ranunkula, zumbula, anemona i viole, koje simboliziraju buđenje prirode. Ljeti dominiraju hortenzije, poznate po svojim raskošnim cvjetovima koji savršeno odgovaraju toplom vremenu. Jesen pak donosi cartamus i listove hrasta, koji u domu stvaraju ugodnu, zlatno-narančastu atmosferu, dok je zima vrijeme kada se najviše prodaje amarilis, s njegovim spektakularnim cvjetovima koji unose toplinu u hladne dane.

Koji su vaši savjeti kupcima kako da buket traje što duže nakon kupnje?

– Da bi buket što duže trajao, važno je odmah skratiti stabljike ukoso i staviti ih u čistu vazu s hladnom vodom. Vodu mijenjajte svakih dan-dva i pritom ponovo malo skratite stabljike. Buket držite dalje od sunca, radijatora i propuha. U vodi ne smije biti lišća jer ono stvara bakterije koje štete cvijeću.

Postoji li neki poseban cvijet značajne simbolike, a da je vama osobni favorit?

– Jedan od mojih osobnih favorita je ranunkul – nježan, slojevit cvijet koji izgleda gotovo nestvarno, poput papirnatih latica složenih u savršenu rozetu. Osim što je vizualno očaravajuć, simbolika ranunkula također je posebna – povezuje se s očaranjem, divljenjem i izražavanjem dubokih osjećaja prema nekome.