Foto: iStock
Najvažnije je da tortu "rolate" dok je još topla.
povezane vijesti
Cheesecake rolice od bundeve savršena su desertna oda jeseni. Bogatog okusa i pripreme na koju će vam otići tek pola sata, savršene su za uživanje u hladnijim poslijepodnevima uz šalicu kave ili čaja.
Sastojci za pripremu torte
- 165 g šećera
- 90 g brašna
- 80 g pirea od bundeve
- pola čajne žličice soli
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- pola čajne žličice začina od bundeve
- 3 velika jaja
- šećer u prahu (za rolanje)
Sastojci za kremu:
- 340 g kremastog sira
- 1 čajna žličica otopljenog maslaca
- 1 čajna žličica ekstrakta od vanilije
- 30 g šećera u prahu
- pola čajne žličice soli
Upute
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U četvrtasti kalup stavite papir za pečenje. U zdjeli umiješajte šećer, brašno, sol, sodu bikarbonu, začin od bundeve, jaja i pire od bundeve dok se svi sastojci ne sjedine. Raširite po kalupu i pecite petnaestak minuta dok čačkalica kojom provjeravate tijesto ne bude sasvim čista.
U međuvremenu, stavite na kuhinjski pult veliki ručnik ili krpu i pospite sa šećerom u prahu. Kada se torta ispeče, istresite ju na ručnik ili krpu i polako ogulite papir za pečenje. Polako umotajte tortu i pustite da se potpuno ohladi.
Zatim napravite kremu tako da pomiješate kremasti sir, maslac, ekstrakt od vanilije, šećer u prahu i sol te umutite ručnim mikserom.
Kada je torta ohlađena, polako ju odmotajte i namažite kremom. Zatim ju ponovno zamotajte i pospite šećerom u prahu, piše Delish.
Razrežite i poslužite.
