FOTO: iStock
Brza slastica koja podsjeća na tiramisu, ali s puno manjim brojem kalorija i savršenom pjenastom teksturom
Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti. No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka.
Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija.
Recept: Lagana talijanska krema od kave
Sastojci:
- 150 g leda
- 120 ml vode
- 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite)
- 40 g eritritola ili drugog zaslađivača
- malo mlijeka po ukusu
Priprema:
U blender stavite led, vodu, kavu i eritritol. Miksajte dok ne dobijete gustu, glatku i pjenastu kremu. Po želji dodajte malo mlijeka kako biste postigli mekšu teksturu. Prebacite kremu u čaše i poslužite odmah. Za intenzivniji okus na vrh možete posipati prstohvat instant kave ili kakaa.
Kada i s čime poslužiti
Ova krema sjajno pristaje uz popodnevnu kavu, kao lagan desert nakon ručka ili kao osvježavajući završetak večere. Odlično se slaže s tankim bademovim keksima, koricom tamne čokolade ili jednostavno samostalno.
