Jutro često određuje ritam cijelog dana i zato je najbolje započeti dan doručkom. Onih 10 minuta koje izdvojite za njega odredit će ostatak vašeg dana. 

Da doručak nije samo usputna navika potvrđuju i podaci. Prema istraživanju agencije Hendal provedenom na nacionalno reprezentativnom uzorku hrvatskih građana, oko 64 posto odraslih redovito doručkuje, dok približno 18 posto uopće ne doručkuje. Istodobno, više od 80 posto građana doručkuje barem povremeno.

Generacije su odrasle uz savjet da se dan ne započinje praznog želuca. Danas znamo da odgovor nije tako jednostavan. Znanstvena istraživanja pokazuju da redoviti doručak često prati zdraviji način života, dok preskakanje prvog obroka može biti povezano s većim rizikom od pretilosti, srčanožilnih bolesti i dijabetesa tipa 2, osobito kada se posljednji obrok jede kasno navečer.

S druge strane, popularnost povremenog posta otvorila je pitanje mora li baš svatko doručkovati. Zaključak većine stručnjaka jest da univerzalno pravilo ne postoji – važno je slušati vlastiti organizam i tijekom dana održavati redovit ritam obroka.

Što čini dobar doručak?

Nutricionisti preporučuju da doručak sadrži kombinaciju složenih ugljikohidrata, kvalitetnih proteina, zdravih masti te voća ili povrća. Takva kombinacija osigurava dugotrajniji osjećaj sitosti i stabilniju razinu energije tijekom dana.

Ako ste ljubitelj klasike, integralni kruh, kuhano jaje i svježa rajčica uvijek su dobar izbor. Za one koji vole bogatiji, puniji okus tu je Margo s maslacem Natural, koji se odlično slaže s toplim pecivima ili tostom.

Preferirate li kremastu teksturu i nježniji okus, Margo Buttery odlična je podloga za sendviče sa sirom, purećom šunkom ili svježim povrćem, dok će oni koji vole laganije kombinacije posegnuti za Margom s jogurtom Natural, koji se dobro uklapa u doručak s krastavcem, rotkvicama ili mladim sirom.

Za ljubitelje jednostavnih, provjerenih okusa tu je Margo Nova Natural, praktičan izbor za svakodnevnu pripremu doručka, bilo da ga namažete na integralni kruh, dodate omiljeni džem ili namaz koristite za pripremu toplih sendviča.

Na kraju, nije presudno jedete li svako jutro isti doručak ili ga mijenjate – važnije je da obrok bude raznolik i uravnotežen te da sadrži kvalitetne namirnice koje će vas držati sitima do ručka.

Vitamin D – mali nutrijent s velikom ulogom

Margo Natural proizvodi obogaćeni su vitaminima A, D i E, pa se lako uklapaju u uravnotežen doručak. Vitamin D posebno je važan jer doprinosi normalnoj funkciji imunološkog sustava te održavanju zdravih kostiju i mišića. Budući da ga mnogi, osobito tijekom zimskih mjeseci, ne unose dovoljno, korisno je obratiti pozornost na prehrambene izbore koji mogu pridonijeti njegovu svakodnevnom unosu kao dijelu raznolike prehrane.

Ako se budite gladni, doručak je odlična prilika da organizmu pružite ono što mu je potrebno za dobar početak dana. Ako vam više odgovara nešto kasniji prvi obrok, i to može biti dio zdravog načina života – pod uvjetom da tijekom dana jedete redovito i birate nutritivno vrijedne namirnice.

Jer zdrave navike rijetko nastaju preko noći. Grade se iz malih svakodnevnih izbora: nekoliko minuta više ujutro, kriška integralnog kruha, svježe povrće, izvor proteina i Margo okus koji volite.

Ponekad upravo tako izgleda najbolji početak dana.

IDEJE ZA DORUČAK

Tost s jajima i šunkom

Sastojci:

2 kriške integralnog kruha

80 g šunke

10 g Margo s jogurtom

2 cijela jaja

rajčica, paprika, zelena salata

Priprema: Prepeći kruh u tosteru. Na malo Margo namaza ispeći razmućena i posoljena jaja. Na ploškice narezati rajčicu, papriku očistiti i narezati na trakice, a isto učiniti sa zelenom salatom. Svaku plošku kruha premazati s Margo namazom, povrh rasporediti jaja, i šunku te na vrh staviti povrće. Malo posoliti, pokapati maslinovim uljem i poslužiti.

Keksi od prhkog tijesta

Sastojci:

300 g Margo s maslacem Natural

130 g šećera u prahu

50 ml mlijeka

500 g glatkog brašna

1 jaje

1 čajna žličica praška za pecivo

Priprema: Ovo tijesto idealno je za izradu mekanih i prhkih keksa koji su izvrsni za doručak uz čaj ili kavu, ali i sami. U zdjelu stavite 300 g Margo namaza  i 130 g šećera u prahu. Miksajte dok ne dobijete glatku, svijetlu i pjenastu kremu. Dodajte tekuće sastojke. Umiješajte jaje i 50 ml mlijeka te nastavite miksati dok se sastojci ne sjedine. Dodajte suhe sastojke. Prosijte 500 g glatkog brašna i 1 čajnu žličicu praška za pecivo. Dodajte ih u smjesu u dva navrata i lagano izmiješajte. Oblikujte kekse. Smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom. Na lim obložen papirom za pečenje istiskujte male ružice ili druge oblike.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 10 do 15 minuta, odnosno dok rubovi lagano ne poprime zlatnu boju.

Savjet: Na vrh svakog keksa prije pečenja možete staviti kandiranu trešnju. Nakon što se keksi potpuno ohlade, polovicu možete umočiti u otopljenu tamnu čokoladu.