Foto: iStock
Odličan odabir za vruće ljetne večeri.
povezane vijesti
Meloncello je ona vrsta ljetnog koktela koja možda traži dužu pripremu, no toliko je ovo piće ukusno i osvježavajuće da vrijedi svakog truda. Bilo da ga planirate u dvoje ispijati tijekom vrućih ljetnih večeri ili želite da bude glavna zvijezda na vašoj vrtnoj zabavi, meloncello je pravi odabir.
Sastojci:
- ½ dinje
- 250 ml votke
- 250 ml mlijeka
- 250 g šećera (bijeli ili smeđi)
- 1 vanilin šećer
- 200 g šlaga
Priprema:
- Narežite dinju na pet jednakih komada i očistite ih od sjemenki. Odrežite koru. Svaku krišku narežite na komadiće.
- Votku napunite u praznu bocu po mogućnosti s velikim otvorom. Dodajte komadiće dinje. Bocu skladištite na tamnom mjestu tjedan dana.
- Nakon tjedan dana ugrijte mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom. Smjesu cijelo vrijeme miješajte. Kada se sav šećer otopio, maknite sa štednjaka. Dodajte smjesi šlag i miješajte sve dok smjesa bude potpuno glatka. Ostavite sirup da se hladi pola sata.
- Procijedite votku s komadićima dinje. Komadiće dinje štapnim mikserom zgnječite.
- Dodajte dinju u smjesu s mlijekom i šećerom. Dodajte votku.
- Smjesu ostavite preko noći u hladnjaku.
- Servirajte koktel direktno iz hladnjaka.
