Foto: iStock
Ovaj jednostavni domaći pripravak dat će puniji okus pečenom mesu, ribi, povrću ili pak svježem kruhu
povezane vijesti
Maslac s češnjakom jednostavan je domaći pripravak koji daje puniji okus pečenom mesu, ribi, povrću ili svježe pečenom kruhu. Priprema se od samo dva sastojka, bez dodataka, a pečeni češnjak daje blagu i zaokruženu aromu bez izražene oštrine.
TEŽINA: jednostavno
VRIJEME: 40 min
SASTOJCI:
● 500 ml slatkog vrhnja
● 5 režnjeva češnjaka
PRIPREMA:
Za pripremu domaćeg maslaca s češnjakom koristiti nezaslađeno vrhnje. Neguljene režnjeve češnjaka peći u pećnici na 200 °C oko 20 minuta. Kada su pečeni, prstima istisnuti mekanu pulpu u posudu s vrhnjem.
Vrhnje i češnjak miksati ručnim mikserom dok se ne pretvore u šlag, a zatim nastaviti miksati dok se masnoća ne počne odvajati.
Kada se masnoća potpuno odvoji, rukama ocijediti višak tekućine, oblikovati maslac i staviti u posudu. Može se koristiti odmah ili čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku nekoliko dana.
