FOTO: iStock
Voćni, lagano slatki i jednostavni za pripremu – idealan jesenski snack za velike i male
povezane vijesti
Miris jabuka i cimeta neizostavan je znak jeseni. Ovi keksi od jabuke i zobenih pahuljica odlična su alternativa kolačima i muffinima, osobito kada tražite nešto jednostavno i brzo. Ne zahtijevaju puno sastojaka, a rezultat su mekani, aromatični keksi koji se jednako svidaju i djeci i odraslima.
Keksi su slatki zahvaljujući jabuci i agavinom sirupu, dok zobene pahuljice i integralno brašno daju osjećaj sitosti. Savršeni su kao međuobrok, uz čaj ili kavu, a priprema traje svega nekoliko minuta.
Recept: Keksi od jabuke i zobenih pahuljica
Sastojci:
- 1 jabuka, sitno narezana
- 100 g instant zobenih pahuljica
- 90 g integralnog brašna
- šaka grožđica (po želji)
- 1 i pol žličica praška za pecivo
- 1 i pol žličica cimeta
- prstohvat soli
- 2 žlice kokosovog ulja
- 1 jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 120 ml agavinog sirupa
Priprema:
U zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, brašno, prašak za pecivo, cimet i sol. U drugoj posudi umutite kokosovo ulje, jaje i vaniliju, zatim dodajte agavin sirup.
Postupno dodajte smjesu sa suhim sastojcima i umiješajte jabuku i grožđice. Ostavite tijesto da odstoji 30 minuta u hladnjaku.
Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i obložite lim papirom za pečenje. Oblikujte oko 15 kuglica, lagano ih spljoštite i pecite 12 do 15 minuta. Kekse ostavite desetak minuta da se ohlade prije posluživanja.
