Foto: iStock
TEŽINA: jednostavno
VRIJEME: 30 min
SASTOJCI ZA 4 OSOBE:
- 100 g brašna
- 50 g piva
- 10 g šećera
- 2 dunje
- 1 jaje
- po želji liker Grand Marnier
- med
- ulje za prženje
- sol
PRIPREMA: Pomiješati brašno, pivo, 70 g vode, šećer, žumanjak i žličicu likera Grand Marnier (ili nekog drugog sličnog pića ili soka od naranče).
Pustite smjesu da se »odmori« pola sata. Dunje oguliti i ukloniti im sredinu te narezati na tanke ploške (oko pola centimetra). O preostalog bjelanca i prstohvata soli napraviti snijeg i umiješati ga u tijesto.
Ploške dunje umakati u smjesu i pržiti u ulju 5 do 6 minuta. Poslužiti prelivene medom.
