U galeriji Principij predstavljena je inovativna suradnja obiteljske craft destilerije iz Gorskog kotara Lynx Craft Distillery i Kulturno-turističke rute Putovima Frankopana Primorsko-goranske županije.

– S ljubavlju i entuzijazmom, zajedno smo spojili kulturnu baštinu i lokalne goranske proizvode u jedan novi proizvod – pelinkovac s medunom nazvan Pelinova kći, kazali su nam Maja Žulj Mihaljević i Marin Mihaljević Žulj na prezentaciji ove zanimljive suradnje i naravno, degustacije novog jakog pića “Pelinova kći”.

Ne gubi na popularnosti

Pelinkovac je tradicionalno alkoholno piće koji već godinama ne gubi na popularnosti i jedan je od omiljenih biljnih likera u Hrvatskoj. Jedan od razloga tomu jesu i ljekovita svojstva pelina, naravno pri umjerenoj konzumaciji.

– Još kada smo tomu prispojili i Goranski medun, šumski med kojega proizvode pčele autohtone pasmine sive pčele i ima oznaku izvornosti dobili smo poseban proizvod koji će ujedno biti i odlična reprezentacija stare hrvatske obitelji Frankopan čija je povijest i djelovanje neraskidivo vezana za Gorski kotar i ima vrlo važnu povijesnu ulogu za zeleno srce Hrvatske, napominje Marin Mihaljević Žulj.

Zanimljivo je da su Marin Mihaljević Žulj i Maja Žulj Mihaljević doktor biotehničkih znanosti. Marin je profesor za jaka alkohola pića na Sveučilištu u Zagrebu i zaljubljenik u destilaciju.

U svoje slobodno vrijeme pali svoju veselu mašinu i kao prof. Baltazar čeka da potekne savršena kapljica.

Maja je svoju uspješnu znanstvenu karijeru zamijenila poduzetništvom, u želji za slobodom, smislom i više vremena za ono što ona stvarno voli – obitelj i biljke. Bilo one za jelo, fermentaciju ili maceraciju.

Izlazak iz komfort zone

Ovaj originalni i zanimljiv par za koji možemo reći da su sasvim obična, a opet sasvim posebna obitelj iz kvarta, koji možete susresti u šetnji rivom, ili na kazališnoj predstavi.

Hrabro su otišli iz komfor zone sigurnog posla, jer žele pomicati svoje granice. Vikendima bježe u osamu Gorskog kotara, bježe na svoje imanje, svome vrtu, svojem voćnjaku, svojem aromatičnom vrtu.

Svojem destilacijskom kotlu. Svojem kaminu na drva. U energiju prirode, tišinu goranskih šuma. Daleko od sve buke ovog svijeta. Daleko od energija užurbanosti i silnog moranja.

– Poštujemo prirodu i sva živa bića u njoj i ne odstupamo od životnih vrijednosti koje gajimo u ime profita. Znanje, integritet, autentičnost, ljubav prema Majci zemlji i svom životu na njemu. To su vrijednosti koje gajimo, kažu Marin i Maja.