Aperol spritz već je dugo kralj ljetnih terasa, no ova zimska verzija dokazuje da taj kultni koktel itekako može zasjati i tijekom hladnijih mjeseci.

Kombinacija osvježavajućih mjehurića, zimskih aroma i živopisnih boja pretvara ga u savršen izbor za ugodne večeri i blagdanska druženja.

U ovoj varijanti klasičnom Aperolu daje se svečani zaokret dodatkom soka od brusnice, što stvara profinjenu, voćnu i blago kiselu notu koja podsjeća na praznike, zimsku kuhinju i sve što volimo u tom razdoblju godine.

Zahvaljujući bogatoj crvenoj boji i aromatičnom dodatku citrusa te brusnice, ovaj koktel izgleda jednako dobro koliko i prija.

A ono što ga čini još privlačnijim jest činjenica da se lako može pripremiti u vrču i poslužiti većem društvu, što ga čini idealnim odabirom za blagdanske večere, okupljanja s prijateljima ili obiteljske ručkove.

Uz pravi odabir ukrasa, poput grančica ružmarina, svježih brusnica i kriški naranče, dobivate dojam da u čaši držite mali gastronomski advent.

Sastojci:

• Aperol
• Sok od brusnice
• Svježe cijeđeni sok od naranče
• Prosecco
• Led
• Za ukras: naranča narezana na ploške, svježe brusnice, grančice ružmarina

Priprema:

Za pripremu većih količina najjednostavnije je koristiti vrč. U njega najprije ulijte Aperol, sok od brusnice i svježi sok naranče te sve lagano promiješajte.

Zatim dolijte Prosecco i ponovno kratko promiješajte, dovoljno da se okusi sjedine, ali bez pretjeranog miješanja kako se ne bi izgubili mjehurići.

Kada je koktel spreman, ulijte ga u čaše pune leda. Isprobajte balans okusa i, ako želite više svježine i pjenušavosti, slobodno dodajte još malo Prosecca. Za kraj ukrasite svježim brusnicama, ploškama naranče i grančicom ružmarina.

Jednostavno, elegantno i savršeno za svaku priliku.

Ovakva verzija Aperol spritza dokaz je da jedan omiljeni ljetni klasik itekako zaslužuje svoje mjesto i u zimskoj sezoni. Ovaj koktel odiše svečanošću, osvježava, ali istodobno pruža aromu koja podsjeća na blagdane. Jednostavan je za pripremu, vizualno atraktivan i savršen za dijeljenje u dobrom društvu.