Najviše je prihoda, prema očekivanju, ostvareno u turizmu
ZAGREB Ugostiteljstvo u Hrvatskoj ostvarilo je u prošloj godini promet od 17,651 milijarda kuna, što je oko 2,5 milijarda eura, a u to su uračunati prihodi hotela, restorana, lječilišta, slastičarnica, kampova, disco barova i disco klubova, planinarskih i lovačkih domova…
Prema podacima Državnog zavoda za statistiku promet je u ugostiteljstvu prošle godine narastao za 765 milijuna kuna u odnosu na 2009. godinu, a najviše prihoda ostvareno je, što je razumljivo obzirom na turizam, u objektima koji se bave i smještajem gostiju i to čak 9,646 milijarda kuna, dok ostatak otpada na tvrtke koje isključivo služe hranu i piće. Od naplate smještaja, odnosno noćenja, zarada je bila 6,4 milijarde kuna.
Na alkoholnim pićima ubralo se 3,45 milijarda kuna, dok je prihod od pripreme i služenja hrane i napitaka 5,7 milijarda kuna. Najviše su 6,3 milijarda kuna zaradili hoteli, u kampovima su gosti ostavili 1,2 milijarde kuna, dok su restorani zaradili oko 855 milijuna kuna.
Po zaradi prednjače ugostiteljski objekti u Istarskoj županiji i to sa 3,74 milijarda kuna, a odmah slijedi Primorsko-goranska županija gdje je zarada tvrtki i obrta bila 2,45 milijarda kuna.
